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Zutaten

Fluffige Waffeln mit Xucker Like Sugar

125 g weiche Butter
10 g selbstgemachter Vanillexucker
1 Prise(n) Salz
3 Ei(er)
250 g Dinkelmehl (1060er)
1 Teelöffel Backpulver
200 ml Milch
Etwas Öl für das Waffeleisen

Zubereitung

  • Zubereitungszeit: 15 min
  • Kochzeit: 30 min
  • Gesamtzeit: 45 min

Fluffige Waffeln mit Xucker Like Sugar

1. Für die fluffigen Waffeln mit Xucker Like Sugar zunächst den selbstgemachten Vanillexucker vorbereiten.
2. Anschließend die zimmerwarme, weiche Butter zusammen mit Xucker Like Sugar, Vanillexucker und Salz schaumig aufschlagen.
3. Dann die Eier hinzugeben und noch einmal mit dem Handrührgerät verrühren.
4. Nun das Mehl mit dem Backpulver vermengen und abwechselnd mit der Milch in die Schüssel geben und immer wieder gut verrühren. So vermeiden wir Klümpchen im Teig.
5. Das Waffeleisen erhitzen und je nach Beschichtung mit Öl einstreichen.
6. Die Waffeln nach einander goldgelb ausbacken und beispielsweise mit Fruchtaufstrich Kirsche servieren.

Nährwerte für das Rezept

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Brennwert 253 kcal
Fett 15 g
anzurechnende Kohlenhydrate 25.8 g
davon Zucker 4.2 g
Ballaststoffe 1.5 g
Eiweiß 3.6 g

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