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Wärmewarnung: Unsere Schokolade kann bei höheren Temperaturen schmelzen. Ab 25 °C legen wir Kühlpads bei. Ein Schmelzen während des Versands können wir dennoch nicht ausschließen.
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Zutaten

Portionen

Für die gefüllten Pancakes:

2 Stück(e) Eier
200 ml Milch
200 g Dinkelmehl (Typ 630)
2 Teelöffel Backpulver
1 Prise(n) Salz
Etwas Kokosöl

Zubereitung

  • Zubereitungszeit: 2 h 20 min
  • Kochzeit: 20 min
  • Gesamtzeit: 3 h

Gefüllte Pancakes

1.

Nuss-Nougat-Creme auf Backpapier zu einem Kreis verstreichen und ins Gefrierfach stellen für 2 Stunden. Gerne auch über Nacht.

2. Restliche Zutaten in eine Rührschüssel geben und mit dem Handmixer zu einem schaumigen Teig verrühren.
3. Pancake-Maker oder Pfanne erhitzen und leicht mit Kokosöl bestreichen.
4. Etwas Teig in den Pancake-Maker geben und einen gefroren Schokocreme-Kreis darauf legen. Ein wenig Teig darauf verteilen und Pancakes ausbacken. Warm genießen!
5. Tipp: Die Schokokreise am besten immer nach und nach aus dem Gefrierfach holen, da sie schnell auftauen.

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