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Zutaten

Erdbeereis

200 g Erdbeeren
100 ml Schlagsahne
100 ml Milch
1 Teelöffel Johannisbrotkernmehl
0.5 Zitrone(n)
1 Prise(n) Salz

Zubereitung

  • Zubereitungszeit: 15 min
  • Kochzeit: 20 min
  • Gesamtzeit: 35 min

Erdbeereis

1. Für selbstgemachtes Erdbeereis mit Xucker Like Sugar zuerst die Erdbeeren waschen und entkelchen. Diese nun etwas kleiner schneiden und fein pürieren.
2. Dann die Zitrone halbieren und auspressen.
3. Nun die Schlagsahne steif schlagen.
4. Im Anschluss die pürierten Erdbeeren mit Xucker Like Sugar, der Milch, dem Saft der Zitrone, dem Johannisbrotkernmehl und dem Salz vermischen und im Anschluss die steif geschlagene Schlagsahne unterheben.
5. Die gesamte Masse jetzt in die Eismaschine geben. Die Maschine für 20 - 30 Minuten rühren lassen, bis das Eis gut gefroren ist und die richtige Konsistenz hat.
6. Jetzt nur noch auf die gewünschte Anzahl Portionen verteilen und die Abkühlung genießen!

Nährwerte für das Rezept

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Brennwert 107 g
Fett 6.4 g
anzurechnende Kohlenhydrate 10.7 g
davon Zucker 7.8 g
Ballaststoffe 1.5 g
Eiweiß 1.5 g

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