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Amerikaner

Zubereitungszeit: 10 min Arbeit + 20 min Backen Schwierigkeit: leicht

Amerikaner sind einfach in der Zubereitung und super lecker. Am 01.06. ist Kindertag. Wir backen deshalb kleine Amerikaner ohne Zucker, die bei Klein und Groß gut ankommen. Das Beste: Sie können nach Lust und Laune mit Xuckerguss und flüssiger Schokolade dekoriert werden.

 

Nährwerte pro Amerikaner (bei 6 Stück): 132 kcal // Eiweiß: 1,1 g // Fett: 6,4 g // anzurechnende Kohlenhydrate: 17 g // Zucker: 0,2 g // Ballaststoffe: 1,7 g

  

Zutaten (für 6 Amerikaner):

 

 

Zubereitung:

  1. Für die kleinen Amerikaner ohne Zucker zunächst den Backofen auf 180 °C Ober- und Unterhitze vorheizen.
  2. Nun Xucker Premium und Salz mit der Butter und dem Ei luftig aufschlagen.
  3. Die Milch unterrühren.
  4. Das Backpulver zum Mehl geben und anschließend vorsichtig unter den Teig rühren.
  5. Den Teig nun häufchenweise mit einem Esslöffel auf ein Backblech geben und für 20 Minuten in den Ofen geben.
  6. Damit die Amerikaner saftig werden, empfiehlt es sich sie ca. 6 Minuten vor dem Ende der Backzeit mit etwas Hafermilch zu bestreichen.
  7. Die Amerikaner können nun nach Belieben mit Xuckerguss, geschmolzener Schokolade oder Schoko-Drops dekoriert werden.