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Zutaten

Für das Dressing:

200 g Crème fraîche
0.5 Schalotte(n), fein gewürfelt
1 Bündel Petersilie, fein gehackt
0.5 Teelöffel Paprikapulver
1 Teelöffel Senf
1 Spritzer Weißweinessig
Etwas Pfeffer und Salz

Für den Salat:

Etwas Romana Salat
Etwas Karotte
Etwas Gurke
Etwas Rispen-Tomaten

Zubereitung

  • Zubereitungszeit: 10 min
  • Gesamtzeit: 10 min

American Dressing mit Ketchup

1. Die Schalotte und die Petersilie fein hacken und zu der Crème fraîche geben.
2. Mit Senf, Paprikapulver und Xucker Ketchup glattrühren und mit Pfeffer, Salz und etwas Essig abschmecken.
3. Zuletzt mit einem weiteren Stängel Petersilie garnieren.
4. Den Salat und das Gemüse gut waschen und nur grob schneiden, da das American-Dressing eher als Dip gegessen wird.
5. Auf Teller verteilen und mit einem großzügigen Klecks des Dressings servieren.

Nährwerte für das Rezept

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Brennwert 186 g
Fett 17.9 g
anzurechnende Kohlenhydrate 4 g
davon Zucker 0.7 g
Ballaststoffe 0.5 g
Eiweiß 2.2 g

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