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Erdbeer-Mojito mit Xucker Bronxe

Zubereitungszeit: 10 min Schwierigkeit: leicht

Mojito zeichnet sich durch den verwendeten Rohrzucker und seine fruchtige Note aus. Wir bereiten unseren Erdbeer-Mojito mit Xucker Bronxe, unserem kalorienfreien Rohzuckerersatz zu. So sparen wir viele Kalorien und schonen beim Cocktailschlürfen unsere Zähne. Nicht schlecht, oder? Zudem ist der xuckersüße Drink ein wahrer (Augen-) Schmaus. 

 

 Zutaten (für 4 Gläser):

  • 250 g Erdbeeren
  • 4-6 EL Xucker Bronxe
  • 2 Limette, unbehandelt
  • 2 Stängel frische Minze 
  • Crushed Ice
  • etwas Sprudelwasser
  • 100 ml Rum, weiß

 

 

Zubereitung:

  1. Für unseren Erdbeermojito mit Xucker Bronxe waschen wir zunächst Erdbeeren, Limetten und Minze. 
  2. Anschließend die Erdbeeren mit einem Schuss (Mineral-) Wasser mixen und durch ein Sieb streichen, um die Kernchen zu entfernen.
  3. Die Limetten achteln und auf die Gläser verteilen. 
  4. Nach Belieben Xucker Bronxe (wir haben jeweils 3 TL verwendet) zu den Limetten geben und mit einem Stößel leicht zerdrücken. 
  5. Für jedes Glas mindestens 2 Blättchen Minze leicht zwischen den Händen reiben, damit sich das Aroma entfalten kann, und in die Gläser geben. 
  6. Die Gläser mit Crushed Ice auffüllen, jeweils 25 ml Rum hinzugeben, das Erdbeerpüree darüber schütten und ggf. mit etwas Sprudelwasser auffüllen. 
  7. Umrühren und genießen.