Was gibt es Besseres bei heißen Temperaturen als eine sommerliche Quark-Creme mit Zitrone? Die fruchtige Dessertcreme punktet durch ihren hohen Proteingehalt und erfrischt mit ihrem Citrusaroma. Das Beste dabei: Die Creme wird komplett kalorienfrei mit Xucker Light gesüßt.
Nährwerte pro Portion (bei 2 Portionen): 193 kcal // Eiweiß: 17,5 g // Fett: 10 g // anzurechnende Kohlenhydrate: 7,3 g // davon Zucker: 7,3 g // Ballaststoffe: 0 g
Zutaten (für 2-4 Portionen):
- 250 g Magerquark
- 80 g Frischkäse - Doppelrahmstufe
- Abrieb und Saft einer Bio-Zitrone
- 3-4 EL Xucker Light
- 1 Prise Salz
Zubereitung:
- Für die sommerliche Quark-Creme mit Zitrone zuerst die Schale der Bio-Zitrone abreiben und den Saft ausdrücken.
- Xucker Light, Salz und Frischkäse hinzugeben und so lange aufschlagen, bis der Xucker sich aufgelöst hat.
- Anschließend den Magerquark unterrühren und die Dessertcreme auf 2-4 Gläser verteilen.
- Nach Belieben sofort genießen oder noch einmal im Kühlschrank durchkühlen lassen.
