Protein Balls ohne Zucker (Erdnuss und Kokos)

Name: Protein Balls ohne Zucker (Erdnuss und Kokos)
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 12 people
Ingredients: ungesüßtes Erdnussmus; Pudererythrit; veganes Proteinpulver (z.B. Erbsenprotein); Chiasamen; gepuffter Amarant; Kokosraspeln; Kokosmilch (oder andere Milchalternative); Kokosöl; veganes Proteinpulver (z.B. Erbsenprotein); Schoko-Drops Edelbitter

15 min
einfach
386 kcal

Proteinriegel und andere Eiweiß-Snack sind sehr beliebt nach dem Training. Doch viele gekaufte Protein-Snacks sind voller Zucker und zudem sehr teuer.

Erdnuss und Kokos Protein Balls ohne Zuckerzusatz

Unsere Erdnuss-Protein Balls sind schnell und einfach selbst gemacht und benötigen nur wenige Zutaten. Wir haben uns außerdem eine Variante mit Kokos Balls überlegt.

Zutaten

Erdnuss-Protein Balls

60 g ungesüßtes Erdnussmus

2 Esslöffel Pudererythrit

2 Esslöffel veganes Proteinpulver (z.B. Erbsenprotein)

1 Tasse(n) Chiasamen

1 Tasse(n) gepuffter Amarant

Kokosnuss-Protein Balls

30 g Kokosraspeln

Etwas Kokosmilch (oder andere Milchalternative)

1 Esslöffel Kokosöl

2 Esslöffel Pudererythrit

2 Esslöffel veganes Proteinpulver (z.B. Erbsenprotein)

Etwas Schoko-Drops Edelbitter

Zubereitung

Zubereitungszeit: 15 min
Gesamtzeit: 15 min

Erdnuss-Protein Balls

Erdnussmus, Pudererythrit und Proteinpulver mischen und zu einer geschmeidigen Masse kneten.

2. Zu 12 gleichmäßigen Bällchen formen und durch Chiasamen und gepufften Amarant rollen.

Kokosnuss-Protein Balls

Die Kokosraspeln mit der Milch verrühren und 5 Minuten durchziehen lassen. Kokosöl, Pudererythrit und Proteinpulver dazugeben und gut vermengen.

2. Masse zu 12 gleichmäßigen Bällchen formen und nach Geschmack mit geschmolzenen Schoko-Drops verzieren.