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Protein Balls ohne Zucker (Erdnuss und Kokos)

Protein Balls ohne Zucker (Erdnuss und Kokos)

  • 15 min
  • einfach
  • 386 kcal

Proteinriegel und andere Eiweiß-Snack sind sehr beliebt nach dem Training. Doch viele gekaufte Protein-Snacks sind voller Zucker und zudem sehr teuer.

Erdnuss und Kokos Protein Balls ohne Zuckerzusatz

Unsere Erdnuss-Protein Balls sind schnell und einfach selbst gemacht und benötigen nur wenige Zutaten. Wir haben uns außerdem eine Variante mit Kokos Balls überlegt. 

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Zutaten

Portionen

Erdnuss-Protein Balls

60 g ungesüßtes Erdnussmus
2 Esslöffel Pudererythrit
2 Esslöffel veganes Proteinpulver (z.B. Erbsenprotein)
1 Tasse(n) Chiasamen
1 Tasse(n) gepuffter Amarant

Kokosnuss-Protein Balls

30 g Kokosraspeln
Etwas Kokosmilch (oder andere Milchalternative)
1 Esslöffel Kokosöl
2 Esslöffel Pudererythrit
2 Esslöffel veganes Proteinpulver (z.B. Erbsenprotein)
Etwas Schoko-Drops Edelbitter

Zubereitung

  • Zubereitungszeit: 15 min
  • Gesamtzeit: 15 min

Erdnuss-Protein Balls

1.

Erdnussmus, Pudererythrit und Proteinpulver mischen und zu einer geschmeidigen Masse kneten.

2. Zu 12 gleichmäßigen Bällchen formen und durch Chiasamen und gepufften Amarant rollen.

Kokosnuss-Protein Balls

1.

Die Kokosraspeln mit der Milch verrühren und 5 Minuten durchziehen lassen. Kokosöl, Pudererythrit und Proteinpulver dazugeben und gut vermengen.

2. Masse zu 12 gleichmäßigen Bällchen formen und nach Geschmack mit geschmolzenen Schoko-Drops verzieren.

Nährwerte für das Rezept

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Brennwert 386 kcal
Fett 21.9 g
anzurechnende Kohlenhydrate 15.8 g
davon Zucker 3.2 g
Ballaststoffe 3.8 g
Eiweiß 29.6 g

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