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Zutaten

Limettenkuchen

120 g Skyr
20 g Grieß
1 Ei(er)
1 Eiweiß
3 g Backpulver
Etwas Abrieb einer Limette
Etwas Limettensaft

Toppings:

Etwas Beeren

Zubereitung

  • Zubereitungszeit: 1 min
  • Kochzeit: 4 min
  • Gesamtzeit: 5 min

Limettenkuchen

1. Alle Zutaten für den Limettenkuchen in eine Schale geben und mit einem Mixer verrühren.
2. Den fertigen Teig in eine mikrowellenfeste Schale oder Tasse umfüllen.  Für ca. 4 Minuten bei 600 Watt backen.
3. Den fertigen Kuchen auf einen Teller stürzen und nach Belieben mit Beeren und Puder Erythrit dekorieren.

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