Granola ohne Zuckerzusatz
Müsli ist das perfekte Frühstück. Volles Korn liefert Energie für den Tag und hält lange satt. Nüsse spenden dem Körper essenzielle Fettsäuren und das Obst Vitamine und Mineralien. Wäre da nur nicht der ganze Zucker in den herkömmlichen Mischungen.
Granola selber machen ohne Zuckerzusatz – 3 Sorten
In unserem Granola zum Selbermachen, findet ihr keinen Zuckerzusatz, dafür aber viele Superfoods und Genuss für einen perfekten Start in den Tag.
Zutaten
Früchte-Müsli
80
g
Haferflocken
120
g
Hirseflocken
50
g
Dinkelpops
30
g
getrocknete Aprikosen
20
g
gehackte Mandeln
3
Esslöffel
Xucker Bronxe (Erythrit)
Schoko-Müsli
140
g
Haferflocken
40
g
Kokosflocken
20
g
Backkakao
3
Esslöffel
Kokosöl
Crunchy Coconut-Müsli
30
g
Kokosraspeln
20
g
Kokosflocken
20
g
weiße Schoko-Drops
100
g
blanchierte Mandeln
30
g
gepuffter Amaranth
20
g
Chiasamen
3
Esslöffel
Xucker Light (Erythrit)
Etwas
Vanille
Zubereitung
Früchte-Müsli
1. Die Aprikosen fein Würfeln. Mit den restlichen Zutaten vermischen und leicht verkneten, so dass die Trockenfrüchte gut mit den Restlichen Zutaten verarbeitet werden.
2. Das Müsli ist jetzt eigentlich schon perfekt, wer möchte, kann es aber auch noch backen. Den Backofen auf 180 Grad einstellen. Die Mischung auf einem Blech ausbreiten und ca. 10 Minuten backen. Im heißen Ofen auskühlen lassen und dann abfüllen.
Nährwerte pro Portion (bei 10 Portionen): 123 kcal // Eiweiß: 3,5 g // Fett: 3,8 g // anzurechnende Kohlenhydrate: 17 g // Zucker: 2 g // Ballaststoffe: 2 g
Schoko-Müsli
1. Alle Zutaten, außer die Schoko-Drops, gut mischen. Das Öl schmelzen und dazugeben.
2. Das Müsli auf ein Backblech geben und bei 170 Grad ca. 10 Minuten backen und dann im heißen Ofen stehen lassen. Dann die Schoko-Drops dazugeben und in einen dichten Beschälter umfüllen.
Nährwerte pro Portion (bei 10 Portionen): 125 kcal // Eiweiß: 2,5 g // Fett: 8 g // anzurechnende Kohlenhydrate: 14 g // Zucker: 1 g // Ballaststoffe: 2,5 g
Crunchy Coconut-Müsli
1. Den Xucker in der Pfanne schmelzen. Nun alle Zutaten, außer die Schoko-Drops, hineingeben und alles gut mit dem Xucker bedecken.
2. Bei Bedarf mehr Xucker Light dazugeben. Komplett auskühlen lassen, Schoko-Drops dazugeben und dann in ein dichtes Glas umfüllen.
Nährwerte pro Portion (bei 10 Portionen): 113 kcal // Eiweiß: 2,6 g // Fett: 9,6 g // anzurechnende Kohlenhydrate: 2,8 g // Zucker: 2 g // Ballaststoffe: 2,4 g
Nährwerte für das Rezept
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100 g |
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