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Zutaten

Kokos-Oatmeal

100 g Haferflocken
200 ml Kokosmilch aus der Dose
250 ml Wasser
Etwas Bourbon-Vanille
1 Esslöffel Kokosraspeln
2 Handvoll frische Beeren

Zubereitung

  • Zubereitungszeit: 15 min
  • Gesamtzeit: 15 min

Kokos-Oatmeal

1. Für das Oatmeal zunächst Kokosmilch und Wasser in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze aufkochen.
2. Dann die Haferflocken einrühren und bei niedriger Hitze unter Rühren solange köcheln lassen, bis die Flüssigkeit komplett aufgenommen wurde. Mit dem Holzlöffel das Oatmeal kräftig umrühren, bis sich der Haferschleim bildet.
3. Anschließend mit Xucker Light und Bourbon-Vanille süßen und auf zwei Schälchen verteilen.
4. Zuletzt das Oatmeal mit den frischen Beeren und den Kokosflocken verzieren. Genießen!

Nährwerte für das Rezept

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Brennwert 155 g
Fett 10.6 g
anzurechnende Kohlenhydrate 11.5 g
davon Zucker 1.4 g
Ballaststoffe 2.5 g
Eiweiß 3 g

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