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14.09.2019 | Wissenswertes über Xucker

Vegane Ernährung mit Xucker

Es ist leider nur ein kleiner Schritt in die richtige Richtung nur auf Fleisch zu verzichten, um unsere Gesundheit sowie das Wohl der Tiere zu wahren und unsere Umwelt zu entlasten. Auch der Verzehr von tierischen Produkten ist seit einigen Jahren stark in die Kritik geraten – seien es Eier, Milch oder daraus hergestellte Lebensmittel. Immer mehr Menschen entscheiden sich für einen veganen Lebensstil, der sogar weit über die Ernährung hinausgeht.

Auch wir werden oft nach veganen Produkten oder veganen Rezepten gefragt. Anlässlich des Welt-Vegan-Tags am 1. November möchten wir dir heute unser veganes Produkt-Sortiment vorstellen und dir zeigen, wo du leckere vegane Rezepte mit Xucker findest.

Ist Xucker vegan?

Auch wenn unser Sortiment nicht ausschließlich vegan ist – unsere Süßungsmittel sind alle vegan! Sie werden aus Holz oder Getreide hergestellt. Auch unser Gelierxucker ist frei von tierischen Zutaten, als Geliermittel dient der aus Obst gewonnene Ballaststoff Pektin. Somit können auch Veganer uneingeschränkt mit Xucker backen, Marmeladen einkochen oder ungesunden Zucker beim Süßen von Speisen und Getränken durch Xucker ersetzen.

Natürlich sind auch unsere Fruchtaufstriche vegan, ebenso die Creme-Aufstriche Nuss-Nougat oder Pistazie-Kokos – hier verwenden wir nur pflanzliche Fette, verzichten aber grundsätzlich auf Palmöl! Bei den Xucker-Schokoladen kommt es immer auf die Sorte an: Pure Vegane und Kaffeesplitter sind vegane Sorten mit 38 % Kakao und entsprechen geschmacklich einer Vollmilch-Schokolade. Unsere zwei Edelbitter-Schokoladensorten sind auch vegan! Hier verzichten wir nicht nur auf Zuckerzusatz, sondern auch auf allerlei tierische Inhaltsstoffe wie Milch oder Sahne. Dafür gibt’s Kakao satt – 75 %! Und das gleiche gilt für die Schoko Drops, auch hier ist die Sorte Edelbitter frei von Milchprodukten und somit vegan.

 

Vegane Xylit-Schokoladen 2er-Set

 

Ebenfalls vegan sind unsere Schoko-Soße, Ketchup, Heiße Schokolade, Kaugummis und Bonbons. Bei zukünftigen Produktentwicklungen beachten wir die steigende Nachfrage nach veganen Rezepturen und versuchen möglichst darauf einzugehen.

Vegane Low-Carb-Rezepte

Unser Hauptaugenmerk liegt auf einer zuckerreduzierten und zuckerarmen Ernährung, daher ersetzen wir Zucker vollständig durch unsere Zuckeralternativen und verzichten auf Weizenmehl und Weizenstärke. Wir achten aber zunehmend darauf, auch vegane Rezepte zu entwickeln oder zumindest vegane Alternativen zu unseren nicht-veganen Rezepten aufzuzeigen.

Um nicht lange in unserer Rezeptwelt nach veganen Kreationen suchen zu müssen, kannst du einfach nach dem Schlagwort „Vegan“ suchen oder auf folgenden Link klicken: Vegane Rezepte von Xucker. Hier ist für jeden Anlass und Geschmack das passende zuckerfreie vegane Rezept dabei, ob süß oder herzhaft – und es werden immer mehr! Schau immer mal wieder vorbei.

 

Hier geht's zu unseren veganen Schokoladen:

 

SHOP: Schokoladen Vegan-Mix

 

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