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Gelierxucker 2:1 (Xylit) Vorteilsbox, 4 kg

43,90 € *
Inhalt: 4 kg (10,98 € * / 1 kg)

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ab 13,49 € *
Inhalt 1 kg (13,49 € * / 1 kg)
Produktdetails

Perfekte Gelierhilfe für saure Früchte

2:1 Gelierpulver auf der Grundlage von Xylit
für Lebensmittel, begrenzte Verwendung, mit Süßungsmittel.

Ohne Gentechnik, vegan.

Beschreibung: 2:1-Fertigmischung für die Herstellung von 12 kg Marmelade (inkl. Anleitung). 2:1 Gelierxucker eignet sich besonders für saure Früchte, die etwas mehr Süße benötigen, wie bei Konfitüre mit Sauerkirsche, Johannisbeere oder Stachelbeere. Leckere Fruchtaufstriche und Gelees können Sie mit der 2:1-Fertigmischung selbst herstellen. Für das perfekte Gelierergebnis sind außerdem Pektin und Citronensäure enthalten. Sie benötigen nur noch 2 kg Obst je 1 kg Gelierxucker. Für Gelees sollte 2:1 Gelierxucker im Verhältnis 1,6:1 verwendet werden.


Gebrauchsanweisung
: Bitte den Inhalt der Box vor dem Gebrauch gut durchrühren, dadurch wird das enthaltene Pektin besser verteilt und eine homogene Mischung gewährleistet. Gib 2 kg saubere, kleingeschnittene Früchte und 1 kg Gelierxucker in einen großen Topf und lass die Masse gründlich aufkochen bis eine Schicht Schaum entsteht. Halte die Temperatur unter Rühren hoch, bis mindestens drei Minuten vergangen sind. Lass den Topf während des Abfüllens mit kleiner Flamme auf dem Herd stehen. Verwende nur saubere Gläser und abgekochte Deckel. In sauberen Behältern ist der Fruchtaufstrich ungekühlt mindestens ein Jahr haltbar.

Die Kunststoffbox mit einem praktischen Tragegriff besteht aus lebensmittelechtem Weichmacher-freien Polypropylen und ist wiederverwendbar oder vollständig recyclingfähig.


Zutaten
: Süßungsmittel: 97% Xylit; Geliermittel: Pektin, Dextrose; Säuerungsmittel: Citronensäure.


Allergeninformationen:
keine.


Ursprungsland:
China (Xylit). Abgefüllt in Deutschland.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:

Energie 1002 kJ / 240 kcal
Fett 0 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 98 g
- davon Zucker 0,6 g
- davon mehrwertige Alkohole 97 g
Eiweiß 0 g
Salz 0,05 g

Hinweise:

Kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken. Eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung und eine gesunde Lebensweise sind wichtig.
Von Tieren fernhalten! Box nach Gebrauch stets verschließen und trocken lagern.
Zu deiner Information: Die Rezeptur unseres Gelierxuckers wurde nicht verändert, dafür weisen wir den enthaltenen Zucker, welcher ausschließlich aus dem Rohstoff Pektin stammt, nun nur richtig aus. Pektin, das zum Gelieren verwendet wird, enthält bereits von Natur aus einen bestimmten Anteil an Zucker, der wichtig für die Gelierfähigkeit ist. Da dieser Gehalt von Natur aus schwankt, muss bei der Herstellung das Pektin um Zucker, in unserem Fall die Dextrose, ergänzt werden. Wir kommen daher auf einen durchschnittlichen Gehalt von 0,6 Gramm Zucker auf 100 g Gelierxucker – ein unseres Erachtens nach sehr geringer Anteil. Da wir unsere Produkte und Prozesse stetig prüfen und verbessern, ist uns bei der letzten Prüfung unseres Gelierxuckers aufgefallen, dass der Zuckergehalt neu berechnet und die Rezepturangaben angepasst werden muss. Bedauerlicherweise ist es nicht möglich, auf diesen kleinen Anteil Zucker zu verzichten.

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