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Xucker Challenge-Set S

23,99 € * 32,26 € *
Inhalt: 1.85 kg (12,97 € * / 1 kg)

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Du hast deinen Vorsatz für 2023 gesetzt und möchtest dich gesünder ernähren? Mit der Xucker Challenge lernst du, wie du deine Ernährung vollwertiger gestaltest – und zwar voller Genuss! Mit dem Xucker Challenge-Set S erhältst du die wichtigsten Basis-Produkte, um direkt loszulegen. Die Xucker Challenge beinhaltet süße und herzhafte Rezepte für jeden Tag. Xucker Light versüßt dir schon das Frühstück ganz ohne Kalorien, der Fruchtaufstrich Erdbeere ist die perfekte Ergänzung für Desserts und mit Heißer Schokolade versüßt du dir deine Pausen.


Informationen zu den einzelnen Produkten im Set:

1) Rezeptbuch "Die 30 Tage Xucker Challenge".

Unser Rezeptbuch zeigt dir auf 134 Seiten, wie genussvoll ein zuckerfreies Leben sein kann. Zuckerfrei leben bedeutet eben nicht, auf Süßes zu verzichten oder mit Scheuklappen durch die Supermarktregale gehen zu müssen. In über 90 Rezepten lernst du vielfältige Lebensmittel kennen, mit denen du deinen Speiseplan kreativ und gesund gestalten kannst– ohne Zucker zu verwenden.

Auszug aus dem Inhaltsverzeichnis:

1. Zucker – ein bitterernstes Thema
1.1 Gründe, den Zuckerkonsum zu senken
1.2 Weniger Zucker - mehr Genuss

2. Süße mit gutem Gewissen genießen
2.1 Die Frage nach der richtigen Ernährung
2.2 Zuckerfrei leben - das Genuss-Dilemma
2.3 Bewusster Genuss statt Verzicht

3. Die 30 Tage Xucker-Challenge
3.1 Spielregeln
1. Woche: Es kann losgehen
2. Woche: Keine Spur von Entzug
3. Woche: Essen macht glücklich
4. Woche: Endlich zuckerfrei
3.2 Und nach der Xucker-Challenge?

ISBN: 978-3-00-055518-3


2) Tafelsüße auf der Grundlage von Erythrit für Lebensmittel, begrenzte Verwendung, mit Süßungsmittel.

Xucker Light (Erythrit) ist ein kalorienfreier, zahnfreundlicher4 Zuckerersatz aus natürlichen Rohstoffen. Xucker Light ist das ideale Süßungsmittel im Rahmen einer kalorienbewussten Ernährung. Erythrit-Kristalle sehen ähnlich wie Zucker bzw. Xylit aus. Erythrit ist leicht löslich und von allen Zuckeralkoholen am besten verträglich, da es fast vollständig unverändert ausgeschieden wird.

Anwendungsbereiche: Xucker Light (Erythrit) eignet sich sehr gut als Zuckerersatz für Süßspeisen und Getränke, dabei entspricht 1g Xucker Light ca. 0,7g Zucker. Für die Herstellung von Konfitüre ist es weniger geeignet, weil es dort auskristallisiert. Für die Herstellung von Gebäck und Kuchen empfehlen wir, den Gewichtsanteil von Xucker Light (Erythrit) 25 % nicht zu überschreiten. Mit Xylit im Verhältnis 1:1 gemischt ist Erythrit zum Backen sehr gut geeignet.

Zutaten: Süßungsmittel: 100% Erythrit.

Allergeninformationen: keine.

Ursprungsland: Frankreich. Abgefüllt in Deutschland.

Ursprungsmaterial: Mais aus der EU, ohne Gentechnik.

Herstellungsverfahren: Fermentation von Traubenzucker aus Maisstärke.

Verpackung: Diese Dose besteht zu 95 % aus Papier. Die Innenseite der Papierdose ist mit einer hauchdünnen lebensmittelrechtlich vorgeschriebenen Kunststofffolie bezogen.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:

Energie0 kJ / 0 kcal
Fett0 g
 - davon gesättigte Fettsäuren0 g
Kohlenhydrate100 g
 - davon Zucker0 g
 - davon mehrwertige Alkohole100 g
Eiweiß0 g
Salz0 g

 

3) Zuckerarmer Fruchtaufstrich Erdbeere mit Zucker und Süßungsmittel; Früchte: 75,6%.

Zutaten: 75,6% Erdbeeren, Süßungsmittel: Xylit; Geliermittel: Pektine, Dextrose; Säuerungsmittel: Citronensäure.

Allergeninformationen: keine.

Das Produkt enthält von Natur aus Zucker.

Herstellungsland: Frankreich. Erdbeeren aus EU und nicht-EU.

Aufbewahrung: Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 10 Tagen verbrauchen. Bitte immer mit sauberem Besteck entnehmen.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:

Energie439 kJ / 104 kcal
Fett<0,5 g
 - davon gesättigte Fettsäuren0,1 g
Kohlenhydrate29 g
 - davon Zucker3,7 g
 - davon mehrwertige Alkohole25 g
Eiweiß0,6 g
Salz0,04 g

 

4) Kakaogetränke-Pulver mit Süßungsmittel Xylit.

Anwendung: Zum Herstellen einer Trinkschokolade gibst du zwei gehäufte Teelöffel Kakaopulver in eine Tasse. Dann rührst du das Pulver mit etwas warmer Milch (-alternative) an, bis es cremig und klumpenfrei ist, und füllst die Tasse mit kalter oder heißer Milch (-alternative) auf – fertig! Eine Dose Xucker Heiße Schokolade (200 g) enthält ca. 10 Portionen.

Zu deiner Information: Kleine Verklumpungen sind normal und stellen keine Qualitätsbeeinträchtigung dar, da sich bei Zubereitung alle Klümpchen vollständig auflösen.

Zutaten: Süßungsmittel: 69% Xylit; 29,5% Kakaopulver1 (stark entölt), Emulgator: Lecithine (Sonnenblume).

1 Rainforest Alliance-zertifiziert. Erfahre mehr unter www.ra.org

Allergeninformationen: Kann Spuren von SOJA enthalten.

Ursprungsland: China (Xylit). Abgefüllt in Deutschland.

Aufbewahrung: Dose nach Gebrauch gut verschließen, kühl und trocken lagern. Vor Wärme schützen.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:

Energie1122 kJ / 269 kcal
Fett4,4 g
 - davon gesättigte Fettsäuren2,2 g
Kohlenhydrate73 g
 - davon Zucker<0,5 g
 - davon mehrwertige Alkohole69 g
Eiweiß6,6 g
Salz0,02 g

 

Hinweise zu den Produkten: Kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken. Von Tieren fernhalten!

4 Der Verzehr von Lebensmitteln/Getränken, die anstelle von Zucker Erythrit enthalten, trägt zur Erhaltung der Zahnmineralisierung bei.

Eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung und eine gesunde Lebensweise sind wichtig.

Zu deiner Information: Wunderst du dich, dass die Produktbezeichnung „Fruchtaufstrich Erdbeere mit Zucker und Süßungsmittel“ lautet, obwohl wir bei Xucker nicht mit Zucker süßen? Hinter diesem „Zucker“ steckt die in sehr geringen Mengen im Geliermittel Pektin enthaltene Dextrose (Traubenzucker). Ohne sie kann keine gleichbleibende Gelierfähigkeit des Pektins gewährleistet werden. Der Gehalt ist so verschwindend gering, dass er praktisch keinen Einfluss auf den Gesamtzuckergehalt des Produktes hat – dennoch muss die Dextrose laut Lebensmittel-Informationsverordnung als „Zucker“ deklariert werden.

Nachhaltigkeit ist der Xucker GmbH sehr wichtig. Darum arbeiten wir mit der Rainforest Alliance zusammen. www.rainforest-alliance.org

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