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Xucker Challenge-Set L

33,49 € * 42,46 € *
Inhalt: 2.3 kg (14,56 € * / 1 kg)

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Dich kann nichts und niemand stoppen: Du hast dir für 2023 feste Ziele gesetzt und wirst sie erreichen! Mit dem Xucker Challenge Set L startest du in deine zuckerfreie Zukunft voller Genuss! Dabei ist alles enthalten, das dir dabei hilft deine Ernährung vollwertiger und genussreich zu gestalten: Die Xucker Challenge steckt voller Rezepte, die dich jeden Tag – einen ganzen Monat lang – inspirieren. Xucker Bronxe versüßt dir dabei schon dein Frühstück und Heißgetränke – und zwar ganz ohne Kalorien. Mit Fruchtaufstrich Himbeere und der vollmundigen Nuss-Nougat-Creme mit Xylit peppst du all deine Desserts auf. Mit der Backmischung kannst du dir zu jeder Zeit Schoko-Kuchen einfach selber backen. Purer Genuss mit Xucker statt Zucker!


Informationen zu den einzelnen Produkten im Set:

1) Rezeptbuch "Die 30 Tage Xucker Challenge".

Unser Rezeptbuch zeigt dir auf 134 Seiten, wie genussvoll ein zuckerfreies Leben sein kann. Zuckerfrei leben bedeutet eben nicht, auf Süßes zu verzichten oder mit Scheuklappen durch die Supermarktregale gehen zu müssen. In über 90 Rezepten lernst du vielfältige Lebensmittel kennen, mit denen du deinen Speiseplan kreativ und gesund gestalten kannst– ohne Zucker zu verwenden.

Auszug aus dem Inhaltsverzeichnis:

1. Zucker – ein bitterernstes Thema
1.1 Gründe, den Zuckerkonsum zu senken
1.2 Weniger Zucker - mehr Genuss

2. Süße mit gutem Gewissen genießen
2.1 Die Frage nach der richtigen Ernährung
2.2 Zuckerfrei leben - das Genuss-Dilemma
2.3 Bewusster Genuss statt Verzicht

3. Die 30 Tage Xucker-Challenge
3.1 Spielregeln
1. Woche: Es kann losgehen
2. Woche: Keine Spur von Entzug
3. Woche: Essen macht glücklich
4. Woche: Endlich zuckerfrei
3.2 Und nach der Xucker-Challenge?

ISBN: 978-3-00-055518-3


2) Tafelsüße auf der Grundlage von Erythrit mit natürlichem Aroma; für Lebensmittel, begrenzte Verwendung, mit Süßungsmittel.

Anwendungsbereiche: Eignet sich sehr gut für Tee und Kaffee-Getränke. Außerdem kann man damit toll Nüsse süß ummanteln, indem man Xucker Bronxe in der Pfanne schmelzen lässt und dann die Nüsse hinzugibt. Herrlich lecker!

Zutaten: Süßungsmittel: 99% Erythrit; Apfelextrakt, natürliches Aroma.

Allergeninformationen: keine.

Ursprungsland: Frankreich (Erythrit). Abgefüllt in Deutschland.

Ursprungsmaterial: Mais aus der EU, ohne Gentechnik.

Herstellungsverfahren: Fermentation von Traubenzucker aus Maisstärke und anschließende Aromatisierung.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:

Energie0 kJ / 0 kcal
Fett0 g
 - davon gesättigte Fettsäuren0 g
Kohlenhydrate99 g
 - davon Zucker0 g
 - davon mehrwertige Alkohole99 g
Eiweiß0 g
Salz0 g

 

3) Zuckerarmer Fruchtaufstrich Himbeere mit Zucker und Süßungsmittel; Früchte: 76,3%.

Zutaten: 76,3% Himbeeren, Süßungsmittel: Xylit; Geliermittel: Pektine, Dextrose; Säuerungsmittel: Citronensäure.

Allergeninformationen: keine.

Herstellungsland: Frankreich. Himbeeren aus Nicht-EU.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:

Energie462 kJ / 110 kcal
Fett<0,5 g
 - davon gesättigte Fettsäuren0 g
Kohlenhydrate28 g
 - davon Zucker3,8 g
 - davon mehrwertige Alkohole24 g
Eiweiß1,1 g
Salz0,04 g

 

4) Zuckerarme Nuss-Nougat-Creme mit Süßungsmittel Xylit.

Zutaten: HASELNÜSSE (33%), pflanz­liche Öle und Fette (Kakaobutter, Sonnenblumenöl, in veränderlichen Gewichtsanteilen), Süßungs­mittel: Xylit (30%); Kakaopulver.

Kann Spuren von anderen SCHALENFRÜCHTEN, GLUTEN, EI, SOJA und MILCH enthalten.

Das Produkt enthält von Natur aus Zucker.

Herstellungsland: Italien. Haselnüsse aus Italien.

Aufbewahrung: Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen zügig verbrauchen.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:

Energie2460 kJ / 592 kcal
Fett53 g
 - davon gesättigte Fettsäuren10 g
Kohlenhydrate32 g
 - davon Zucker2,1 g
 - davon mehrwertige Alkohole30 g
Eiweiß6,9 g
Salz0,09 g

 

5) Zuckerarme Backmischung zur Herstellung eines Schokokuchens mit Süßungsmittel.

Zusätzlich benötigt: 2 Eier Größe M, 150g weiche Butter, 150ml Milch.

Zubereitung:

1. Backofen vorheizen auf 180°C (Ober- und Unterhitze).

2. Butter, Milch und Eier in eine Schüssel geben und auf niedriger Stufe mit dem Handmixer vermengen. Backmischung zugeben und vorsichtig untermischen.

3. Den Teig ca. 3-4 Minuten auf höchster Stufe mixen bis eine glatte Masse entstanden ist.

4. Kastenform einfetten oder mit Backpapier auslegen, den Teig einfüllen und gleichmäßig verteilen.

5. Auf mittlerer Ebene in den vorgeheizten Backofen stellen und ca. 45 Minuten backen.

Backzeiten: Bei 180°C (Ober- und Unterhitze): Schokokuchen - ca. 45 Minuten; Muffins und Brownies - ca. 20-30 Minuten.

Tipp: Backverhalten kann sich je nach Backofen etwas unterscheiden, deswegen kann man keine auf die Minute genaue Angabe der Backzeit machen. Mithilfe eines Holzstäbchens kannst du gut testen ob der Kuchen durchgebacken ist.

Für sehr leckeren veganen Schokokuchen kannst du an Stelle von Eiern, Butter und Milch folgende zusätzliche Zutaten verwenden: 150ml neutrales Öl (z.Bsp. Sonnenblume), 150ml Haferdrink und 70g Apfelmark. Die Zubereitungsschritte und die Backzeit bleiben dieselben.

Zutaten: Süßungsmittel: 47,6% Xylit; DINKELMEHL, 14,1% Kakaopulver1, HAFERFASER, Backpulver (Säuerungsmittel: Diphosphate; Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat; Stärke), Speisesalz.

1 Rainforest Alliance-zertifiziert. Erfahre mehr unter www.ra.org

Kann Spuren von SCHALENFRÜCHTEN, SOJA, EI und MILCH enthalten.

Das Produkt enthält von Natur aus Zucker und ist eine Ballaststoffquelle.

Ursprungsland: Hergestellt in Deutschland. Xylit aus China.

Aufbewahrung: Mischung kühl und trocken lagern. Vor Wärme schützen.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:

Energie1201 kJ / 287 kcal
Fett3,4 g
 - davon gesättigte Fettsäuren1,9 g
Kohlenhydrate72 g
 - davon Zucker0,5 g
 - davon mehrwertige Alkohole48 g
Ballaststoffe9,2 g
Eiweiß6,8 g
Salz0,86 g

Hinweise zu den Produkten: Kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken. Von Tieren fernhalten!

Schon kleine Mengen Xylit können für Hunde gefährlich sein. Katzen dagegen vertragen Xucker-Xylit ohne Probleme.

Eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung und eine gesunde Lebensweise sind wichtig.

Zu deiner Information:  Wunderst du dich, dass die Produktbezeichnung „Zuckerarmer Fruchtaufstrich Himbeere mit Zucker und Süßungsmittel“ lautet, obwohl wir bei Xucker nicht mit Zucker süßen? Hinter diesem „Zucker“ steckt die in sehr geringen Mengen im Geliermittel Pektin enthaltene Dextrose (Traubenzucker). Ohne sie kann keine gleichbleibende Gelierfähigkeit des Pektins gewährleistet werden. Der Gehalt ist so verschwindend gering, dass er praktisch keinen Einfluss auf den Gesamtzuckergehalt des Produktes hat – dennoch muss die Dextrose laut Lebensmittel-Informationsverordnung als „Zucker“ deklariert werden.

Nachhaltigkeit ist der Xucker GmbH sehr wichtig. Darum arbeiten wir mit der Rainforest Alliance zusammen. www.rainforest-alliance.org

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