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Backmischungen-Set

8,29 € *
Inhalt: 0.5 kg (16,58 € * / 1 kg)

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Schnell und einfach Backen ist voll dein Ding? Dann ist unser Backmischungen-Set genau das Richtige für dich: Pancakes fürs Frühstück und Schokokuchen fürs Kaffeekränzchen – ohne Zucker und ohne Weizenmehl, dafür mit vollem Geschmack und der feinen Süße von Xylit. Sowohl die Pancake Mischung als auch die Schokokuchen Backmischung lassen sich übrigens auch vegan zubereiten.


Informationen zu den einzelnen Produkten im Set:

1) Zuckerarme Teigmischung zur Herstellung von Pfannkuchen mit Süßungsmitteln.

Gebrauchsanweisung: Gib die Pancake Mischung und ein Ei (Größe M) in eine Rührschüssel und füge 80 ml Vollmilch (3,8 % Fett) oder eine vegane Alternative hinzu. Verrühre alles mit einem Handmixer oder Schneebesen zu einem glatten Teig. Backe die Pancakes von beiden Seiten in einer beschichteten, vorgeheizten und gefetteten Pfanne goldbraun.

Für sehr leckere vegane Pancakes kannst du an Stelle von Ei und Milch z.B. folgende drei Rezepturen verwenden:

1. 120 ml Haferdrink (ungesüßt) oder

2. 80 ml Mandeldrink (ungesüßt) + 60 g reife Banane oder

3. 80 ml Mandeldrink (ungesüßt) + 60 g Apfelmark.

Zu deiner Information: Mischung und zubereiteter Teig sind nicht zum Rohverzehr bestimmt und müssen stets gut durchgebacken werden. Den zubereiteten Teig bitte umgehend verbrauchen.

Zutaten: 60,3 % DINKELMEHL, Süßungsmittel: Xylit, Erythrit; Backpulver (Säuerungsmittel: Diphosphate; Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat; Stärke), Speisesalz.

Kann Spuren von SCHALENFRÜCHTEN, SOJA, EI und MILCH enthalten.

Ursprungsland: Dinkelmehl aus EU.

Aufbewahrung: Mischung kühl und trocken lagern. Vor Wärme schützen. Den zubereiteten Teig umgehend verbrauchen.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:

Energie1105 kJ / 264 kcal
Fett0,6 g
 - davon gesättigte Fettsäuren0,1 g
Kohlenhydrate80 g
 - davon Zucker0,5 g
 - davon mehrwertige Alkohole38 g
Eiweiß7,2 g
Salz0,91 g

 


2) Zuckerarme Backmischung zur Herstellung eines Schokokuchens mit Süßungsmittel.

Übrigens kannst du mit der Xucker® Schokokuchen Backmischung auch leckere Muffins oder Brownies backen, gib die fertige Masse dazu einfach zum Backen in die entsprechenden Formen bei kürzerer Backzeit. Perfekt für Zwischendurch, bei spontanem Besuch oder zum Kindergeburtstag für die kleinen Kuchenfans! Für noch mehr Schokoladengenuss kannst du das abgekühlte Gebäck mit Xucker® Schoko Drops deiner Wahl überziehen.

Zusätzlich benötigt: 2 Eier Größe M, 150g weiche Butter, 150ml Milch.

Zubereitung:

1. Backofen vorheizen auf 180°C (Ober- und Unterhitze).

2. Butter, Milch und Eier in eine Schüssel geben und auf niedriger Stufe mit dem Handmixer vermengen. Backmischung zugeben und vorsichtig untermischen.

3. Den Teig ca. 3-4 Minuten auf höchster Stufe mixen bis eine glatte Masse entstanden ist.

4. Kastenform einfetten oder mit Backpapier auslegen, den Teig einfüllen und gleichmäßig verteilen.

5. Auf mittlerer Ebene in den vorgeheizten Backofen stellen und ca. 45 Minuten backen.

Backzeiten: Bei 180°C (Ober- und Unterhitze): Schokokuchen - ca. 45 Minuten; Muffins und Brownies - ca. 20-30 Minuten.

Tipp: Backverhalten kann sich je nach Backofen etwas unterscheiden, deswegen kann man keine auf die Minute genaue Angabe der Backzeit machen. Mithilfe eines Holzstäbchens kannst du gut testen ob der Kuchen durchgebacken ist.

Für sehr leckeren veganen Schokokuchen kannst du an Stelle von Eiern, Butter und Milch folgende zusätzliche Zutaten verwenden: 150ml neutrales Öl (z.Bsp. Sonnenblume), 150ml Haferdrink und 70g Apfelmark. Die Zubereitungsschritte und die Backzeit bleiben dieselben.

Zutaten: Süßungsmittel: 47,6% Xylit; DINKELMEHL, 14,1% Kakaopulver1, HAFERFASER, Backpulver (Säuerungsmittel: Diphosphate; Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat; Stärke), Speisesalz.

1 Rainforest Alliance-zertifiziert. Erfahre mehr unter www.ra.org

Kann Spuren von SCHALENFRÜCHTEN, SOJA, EI und MILCH enthalten.

Das Produkt enthält von Natur aus Zucker und ist eine Ballaststoffquelle.

Ursprungsland: Hergestellt in Deutschland. Xylit aus China.

Aufbewahrung: Mischung kühl und trocken lagern. Vor Wärme schützen.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:

Energie1201 kJ / 287 kcal
Fett3,4 g
 - davon gesättigte Fettsäuren1,9 g
Kohlenhydrate72 g
 - davon Zucker0,5 g
 - davon mehrwertige Alkohole48 g
Ballaststoffe9,2 g
Eiweiß6,8 g
Salz0,86 g

Allgemeine Hinweise: Kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken. Von Tieren fernhalten!

Eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung und eine gesunde Lebensweise sind wichtig.

Nachhaltigkeit ist der Xucker GmbH sehr wichtig. Darum arbeiten wir mit der Rainforest Alliance zusammen. www.rainforest-alliance.org

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