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Xucker Light (Erythrit), 1 kg

10,99 € *
Inhalt: 1 kg

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Inhalt 1 kg (13,99 € * / 1 kg)
Produktdetails
Kalorienfrei Süßen mit dem Original

Tafelsüße auf der Grundlage von Erythrit
für Lebensmittel, begrenzte Verwendung, mit Süßungsmittel.

Beschreibung: 1 kg Xucker Light (Erythrit) in einer Papierdose. Erythrit ist ein kalorienfreier, natürlicher und zahnfreundlicher Zuckerersatz. Xucker Light ist das ideale Süßungsmittel im Rahmen einer kalorienbewussten Ernährung. Erythrit-Kristalle sehen ähnlich wie Zucker bzw. Xylit aus. Erythrit ist leicht löslich und von allen Zuckeralkoholen am besten verträglich, da es fast vollständig unverändert ausgeschieden wird. Für die Herstellung von Konfitüre ist es weniger geeignet, weil es dort auskristallisiert. Für die Herstellung von Gebäck und Kuchen empfehlen wir, den Gewichtsanteil von Xucker Light (Erythrit) 25 % nicht zu überschreiten. Mit Xylit im Verhältnis 1:1 gemischt ist Erythrit zum Backen sehr gut geeignet.
In Japan wird Erythrit schon seit 1990 in vielen Lebensmitteln und Medikamenten eingesetzt. Vor allem Diabetiker schätzen seine absolut blutzuckerneutralen Eigenschaften. In den USA wurde Erythrit 1997, in der EU wurde es 2006 ohne Mengenbeschränkungen als Lebensmittel zugelassen.

Zu verwenden als Zuckerersatz:
1 g Xucker Light = 0,7 g Zucker
  • zum kalorienfreien Süßen von Speisen und Getränken
  • sehr zuckerähnlicher Geschmack
  • natürlich mittels Fermentation ohne Gentechnik hergestellt
  • zahnfreundlich*
* Der Verzehr von Lebensmitteln/Getränken, die anstelle von Zucker Erythrit enthalten, trägt zur Erhaltung der Zahnmineralisierung bei. Eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung und eine gesunde Lebensweise sind wichtig.

Anwendungsbereiche: Xucker Light eignet sich sehr gut als Zuckerersatz für Süßspeisen und Getränke.

Zutaten: Süßungsmittel: 100% Erythrit.

Allergeninformationen: keine.

Ursprungsland: Frankreich (EU).

Ursprungsmaterial: Mais aus der EU, ohne Gentechnik.

Verpackung: Diese Dose besteht zu 95 % aus Papier. Die Innenseite der Papierdose ist mit einer hauchdünnen lebensmittelrechtlich vorgeschriebenen Kunststofffolie bezogen.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:

Energie 0 kJ / 0 kcal
Fett 0 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 100 g
- davon Zucker 0 g
- davon mehrwertige Alkohole 100 g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g
Hinweise: Im Gegensatz zu den meisten anderen Zuckeralkoholen ist Erythrit kaum hygroskopisch, es zieht also keine Feuchtigkeit an. Dies macht seine Lagerung sehr einfach. Trotzdem neigt Xucker Light (Erythrit) zum Verklumpen – auch, wenn es nicht feucht wird. Die Klumpen lassen sich sehr leicht zerkleinern und sind, sollten Sie in einer Dose welche finden, kein Reklamationsgrund.

Es verursacht erst bei sehr hohen Dosierungen (> 2 g / kg Körpergewicht) die von anderen Zuckeralkoholen auch schon in geringeren Dosen (< 1 g / kg Körpergewicht) auftretenden Verdauungsbeschwerden.

Kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken.

Light-1kg

Kundenbewertungen

Kaufe nix anderes mehr!

Anfangs habe ich Xylit verwendet, was bei mir allerdings zum Blähbauch führt. Bin dann auf Erythrit umgestiegen und verwende seitdem nicht anderes mehr, nehme es für alles, was ich gern gesüßt hätte (Kuchen, Tee, Kaffee...). Konnte bereits einige davon überzeugen, die Resonanz ist durchweg positiv. Kein anderer Zuckerersatz, Süßstoff etc. kann geschmacklich mithalten. Teuer, aber sehr gut.

der Artikel schmeckt wie Zucker und süßt hervoragend

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