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Vegan Double Chocolate Cookies Bild: Sofie Schell // www.sofiecharlotte.com

Vegan Double Chocolate Cookies

von Sofie Schell // www.sofiecharlotte.com

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Zutaten (1 Portion)

Zubereitung

  • Den Ofen auf 130 Grad vorheizen. 
  • Das Vollkornmehl, Spekulatiusgewürz, Backpulver, Salz sowie die Xucker Trinkschokolade vermischen und das flüssige Kokosöl, das bei Bedarf leicht erwärmt werden kann, dazugeben. 
  • Anschließend auch den Soja-Reis-Drink, das Xucker premium sowie die Xucker Chocolate Drops untermengen. 
  • Nun werden kleine Bällchen aus dem Teig geformt und diese auf ein Backblech verteilt und mit einem nassen Löffel glatt gepresst.
  • Auf mittlerer Schiene müssen die Cookies für 20 bis 25 Minuten ausbacken.

 

Guten Appetit!

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