Eierlikör-Tiramisu im Glas

Name: Eierlikör-Tiramisu im Glas
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 75 min
Yield: 4 portions
Ingredients: Joghurt; Xucker Light (Erythrit); Zitrone; Low Carb Löffelbiskuit; Low Carb Eierlikör; Fruchtaufstrich Aprikose; Hasenohren aus Low Carb Mürbeteig

1 h 15 min
mittel
189 kcal

Wir wäre es mit einem Eierlikör-Tiramisu im Glas zu Ostern? Als leckeres Schichtdessert können die einzelnen Komponenten gut vorbereitet und zu beliebig vielen Portionen angerichtet werden.

Eierlikör-Schichtdessert im Glas selber machen

Unser Eierlikör-Tiramisu im Glas wird aus selbergemachtem Low Carb Eierlikör zubereitet. Die süßen Hasenohren backen wir aus Low Carb Mürbeteig und im Schichtdessert versteckt sich außerdem Low Carb Löffelbiskuit.

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Zutaten

Eierlikör-Tiramisu

700 g Joghurt

2 Esslöffel Xucker Light (Erythrit)

1 Spritzer Zitrone

16 Stück(e) Low Carb Löffelbiskuit

12 cl Low Carb Eierlikör

10 Esslöffel Fruchtaufstrich Aprikose

8 Hasenohren aus Low Carb Mürbeteig

Zubereitung

Zubereitungszeit: 45 min
Kochzeit: 30 min
Gesamtzeit: 1 h 15 min

Eierlikör-Tiramisu

1. Den Low Carb Löffelbiskuit und die Hasenohren aus Mürbeteig am Vortag vorbereiten (Das hinterlegte Rezept für Low Carb Butterkekse kann 1:1 als Rezept für die Hasenohren verwendet werden. Der Teig muss nur in Hasenohren geformt werden, anstatt Plätzchen auszustechen). Der Mürbeteig reicht für ca. 16 Hasenohren. Alternativ kann er zu normalen Keksen ausgebacken werden. Der fertige Biskuit wird sehr knusprig und die Reste halten sich luftdicht verpackt einige Zeit und kann anderweitig verwendet werden.

2. Den Joghurt mit Xucker Light und einem Spritzer Zitrone glattrühren.

3. Nun einige Stückchen vom Low Carb Löffelbiskuit in die beiden Gläser krümeln und einen Schuss vom selbstgemachten Eierlikör darauf geben.

4. Die Hälfte des Joghurts auf die beiden Gläser verteilen, erneut Biskuit drüber krümeln, einen Schuss Eierlikör und nun auch Aprikosenmarmelade draufgeben. Das Ganze wiederholen und mit den Hasenohren dekorieren.