Pistazien-Kokos Cups
Du wirst sie lieben: Diese Pistazien-Kokos Cups vereinen zart schmelzende weiße Schokolade mit der Cremigkeit unserer Pistazien-Kokos-Creme. Mit nur zwei Zutaten zauberst du im Handumdrehen diese leckere Süßigkeit!
Snacke sie in der Pause, als kleine Nascherei für Zwischendurch oder Abends auf der Couch beim Entspannen. Wenn du es schaffts, nicht alle auf ein Mal zu essen, sind diese leckeren Pistazien-Kokos Cups auch ein hübsches Geschenk aus der Küche.
Zutaten
Zubereitung
Zubereitung für 8 Pistazien-Kokos Cups
Förmchen vorbereiten: Silikon- oder Papier-Muffinförmchen bereitstellen. Diese erleichtern das spätere Herauslösen der Cups.
Die Hälfte der weißen Schoko-Drops im Wasserbad schmelzen. Sollten diese zu klumpig sein, etwa 1 TL Kokosöl hinzufügen und weiter rühren.
Etwa 1 EL der geschmolzenen Schokolade in jedes Förmchen geben und glatt verteilen. Anschließend ca. 10 Minuten im Kühlschrank fest werden lassen.
Die Pistazien-Kokos-Creme kurz durchrühren. Falls sie sehr fest ist, kannst du sie in einer Schüssel mit warmen Wasser erwärmen.
Einen 1 EL der Pistazien-Kokos-Creme auf die feste Schokoschicht geben. Dabei einen kleinen Rand freilassen. Wieder für 10 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Restliche weiße Schoko-Drops schmelzen und über die Füllung geben, sodass alles vollständig bedeckt ist. Wer mag, kann die Cups noch mit gehackten Pistazien bestreuen.
Aus den Förmchen lösen und genießen.
Tipp: Cups im Kühlschrank lagern, denn gekühlt schmecken sie am besten.
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