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Xylit Coco // www.cocolovin.weebly.com

Oatmeal Bowl mit Vanille Xucker

von Coco // www.cocolovin.weebly.com

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Zutaten (1 Portion)

  • 70 g Haferflocken
  • 200 ml Mandelmilch
  • etwas Zimt
  • etwas Vanille Xucker
  • 1 Bio Eiweiß
  • 1 Pfirsich
  • 4 frische Physalis
  • 2 frische Feigen

Zubereitung

  • Die Haferflocken mit der Mandelmilch in einen Topf geben und erwärmen.
  • Sind die Haferflocken schön weich, können sie mit dem Vanille Xucker, Zimt oder/und anderen Gewürzen nach Belieben gewürzt werden. 
  • Anschließend ein Eiweiß von einem Bio-Ei mit etwas Xucker steif schlagen und vorsichtig unter den Haferbrei heben. 
  • Für das Topping werden der Pfirsich, die Physalis und frische Feigen in kleine Stücke geschnitten und über das Oatmeal verteilt.
  • Nach Belieben können außerdem frisch gehackte Nüsse wie Haselnüsse oder Walnüsse dazugegeben werden.


Und nun guten Appetit!
 

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