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Xylit Bild: Coco // www.cocolovin.weebly.com

Milchreis-Chiapudding mit Vanille Xucker

von Coco // www.cocolovin.weebly.com

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Zutaten (1 Portion)

  • 100g Milchreis
  • 400 ml Mandelmilch
  • etwas Zimt
  • Vanille Xucker
  • 3 EL Chia-Samen
  • 1 TL Weizengraspulver
  • Bourbon-Vanillepulver
  • etwas zuckerfreien Bio Joghurt, Früchte oder selbstgemachte Fruchtsoße nach Belieben

Zubereitung

  • Für den Chia-Pudding werden die Chia-Samen mit etwa 100 ml Mandelmilch und dem Weizengras-Pulver vermischt und über Nacht eingeweicht. 
  • Der Milchreis kann frisch zubereitet werden, aber auch kalt genossen werden.
  • Hierzu den Milchreis für ca. einer halben Stunde in 300 ml Mandelmilch unter regelmäßigen Umrühren köcheln lassen.  
  • Ist der Milchreis cremig genug, kann er mit Zimt und Vanille Xucker abgeschmeckt werden. 
  • Milchreis und Chia-Pudding werden anschließend in einem Schälchen geschichtet und nach Belieben durch Bio-Naturjoghurt, Fruchtsoße aus pürrierten Früchten mit etwas Xucker sowie frischen Früchten ergänzt.

 

Und nun guten Appetit!

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