Vegane Pancakes mit Apfelmus und Zimt
Pancakes am Morgen vertreiben Kummer und Sorgen – vor allem wenn sie vegan und ohne Zuckerzusatz sind. Mit einer veganen Milchalternative und unserer zuckerarmen Pancake Mischung zaubern wir heute dieses wundervolle vegane Rezept.
Einfache Pancakes mit Apfelmus und Zimt
Zimt und Kardamom verleihen den klassischen Pancakes eine ganz besondere Note. In diesem Rezept verwenden wir unseren neuen Backxucker. Er lässt sich 1:1 wie Zucker einsetzen und spart dabei 77 % Kalorien im Vergleich zu Haushaltszucker. Wenn du noch Xucker Like Sugar zu Hause hast, kannst du auch diesen anstatt Backxucker verwenden.
Zutaten
Für die Pancakes:
Zum Garnieren
Zubereitung
Pancakes mit Apfelmus und Zimt
Für die veganen Pancakes zunächst den Teig anrühren. Dafür das Dinkelmehl, Backxucker, Backpulver, Pflanzendrink, die Prise Salz, 60 g Apfelmark, ¼ TL Zimt und den Kardamom mischen. Zur Seite stellen und kurz quellen lassen.
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