Vegane Pancakes mit Apfelmus und Zimt
Pancakes am Morgen vertreiben Kummer und Sorgen – vor allem wenn sie vegan und ohne Zuckerzusatz sind. Mit einer veganen Milchalternative und unserer zuckerarmen Pancake Mischung zaubern wir heute dieses wundervolle vegane Rezept.
Einfache Pancakes mit Apfelmus und Zimt
Zimt und Kardamom verleihen den klassischen Pancakes eine ganz besondere Note.
Zutaten
Für die Pancakes:
Zum Garnieren
Zubereitung
Pancakes mit Apfelmus und Zimt
Für die veganen Pancakes zunächst den Teig anrühren. Dafür alle Zutaten mischen und kurz quellen lassen.
Eine beschichtete Pfanne erhitzen und 6-8 kleine Pancakes ausbacken.
Die Banane in Scheiben schneiden und den Pancake Tower anrichten. Dafür immer einen kleinen Klecks Apfelmark und geröstete Nüsse auf einen Pancake geben. Bei Bedarf noch zusätzlich Zimtxucker drauf streuen.
Die weiteren Pancakes ebenso stapeln und mit Bananenscheiben garnieren.