Streuseltaler mit Aprikosen

Name: Streuseltaler mit Aprikosen
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions

45 min
einfach
255 kcal

Ein schnelles Rezept für Streuseltaler, die du selber machen kannst? Wie soll das gehen? Hier findest du die perfekte Anleitung für saftige Streuseltaler ohne Hefe. Kein Warten, keine Gehzeit – einfach saftige Streuseltaler perfekt für warme Sommertage! Für die Füllung haben wir frische Aprikosen und unseren Fruchtaufstrich Aprikose genommen. Du kannst aber auch anderes Obst der Saison verwenden. Das Rezept ist einfach und damit gelingen dir Streuseltaler wie vom Bäcker. Versprochen! Probier es aus und überrasche deine Lieben mit diesen fruchtigen Streuseltalern!

Streuseltaler mit Aprikosen Rezept

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Zutaten

Für die Streusel:

100 g Dinkelmehl 630er

60 g Butter

60 g Xucker Like Sugar

0.5 Teelöffel Zimt

1 Prise(n) Salz

Für den Teig:

85 g Joghurt

35 g Butter

15 g Milch

20 g Xucker Like Sugar

1 Prise(n) Salz

170 g Dinkelmehl 630er

12 g Backpulver

Für das Topping:

Etwas Fruchtaufstrich Aprikose

200 g Aprikosen

Zubereitung

Zubereitungszeit: 30 min
Kochzeit: 15 min
Gesamtzeit: 45 min

Streuseltaler mit Aprikosen

1. Zutaten für die Streusel mit den Händen verkneten und in den Kühlschrank stellen.

2. Butter schmelzen und abkühlen lassen. Aprikosen waschen und in dünne Spalten schneiden.

3. Backofen auf 160° C vorheizen.

4. Backblech mit Backpapier belegen. Alle Zutaten für den Teig miteinander vermischen und in 4 Teile teilen. Daraus 4 runde Kreise formen. Das funktioniert am besten mit den Händen. Der Teig sollte max. 1 cm dick sein. Teiglinge mit etwas Abstand auf das Backblech legen.

5. Darauf etwa 1-2 Teelöffel Fruchtaufstrich Aprikose gleichmäßig verteilen und mit den Aprikosen-Spalten belegen. Zum Schluss Streusel draufgeben.

6. Streuseltaler für ca. 15 Minuten backen. Abkühlen lassen und genießen.