Saftiger Kirsch-Nusskuchen
Du hast große Backlust und wenig Zeit? Dann haben wir genau das richtige Rezept für dich! Unseren Schwarzen Kirschkuchen: Ein einfaches und unglaublich leckeres Rezept. Dieser nussige Kirschkuchen erinnert stark an Omas Schoko-Kirsch-Kuchen und hat damit echtes Suchtpotenzial. Perfekt für Familienfeiern und Sommerfeste, überzeugt der Kirsch-Nusskuchen durch seine einfache Zubereitung, denn der Rührteig ist in null Komma nichts fertig.
Probiere doch auch ein Stückchen unseren super nussigen Nusskuchen mit Schokolade und lass dir nicht unseren saftigen Kirschkuchen entgehen!
Unser Tipp: Frischgeschlagene Sahne dazu reichen.
Zutaten
Zutaten für eine Springform (26 cm)
200
g
Xucker Like Sugar
125
g
Butter (weich)
4
Stück(e)
Eier (M)
125
g
Weizen Vollkornmehl
1
Teelöffel
Zimt
2
Teelöffel
Backpulver
195
g
Glas Kirschen (entzuckert)
125
g
Haselnüsse
Zubereitung
Schwarzer Kirschkuchen:
1. Backofen auf 175°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Kirschen in ein Sieb geben und abtropfen lassen.
2. In einer Rührschüssel Like Sugar mit der weichen Butter cremig rühren. Eier hinzugeben und unterrühren.
3. Haselnüsse und Schoko-Drops in einem Mixer fein mahlen und zusammen mit Vollkornmehl, Zimt und Backpulver zu der Butter-Ei-Masse geben. Mit einem Schneebesen alles zu einem glatten Rührteig verarbeiten.
4. Springform mit Butter leicht einfetten und den Teig darin verteilen. Kirschen gleichmäßig drüber geben. Kirschkuchen 40 Minuten backen. Nach der Hälfte der Zeit Alufolie drüberlegen.
5. Kirschkuchen abkühlen lassen und wer mag noch mit etwas Like Sugar bestreuen.
Nährwerte für das Rezept
Durchschnittliche Nährwerte | pro 100 g |
Brennwert | 315 kcal |
Fett | 23.2 g |
anzurechnende Kohlenhydrate | 19.26 g |
davon Zucker | 8.6 g |
Ballaststoffe | 2.9 g |
Eiweiß | 5.7 g |
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