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Zutaten

Personen

Zutaten für ein Blech:

2 Stück(e) Eier (M)
100 g weiche Butter
1 Teelöffel Backpulver
250 g Dinkelmehl (Typ 630)
1 Stück(e) mittelgroßer Apfel (nicht zu saftige Sorte)

Topping:

Zubereitung

  • Zubereitungszeit: 10 min
  • Kochzeit: 10 min
  • Gesamtzeit: 20 min

Zubereitung:

1. Backofen auf 200 Grad Umluft vorheizen.
2.

Zunächst Butter mit Xucker Zero Sugar in einer Rührschüssel vermengen und mit dem Handmixer cremig schlagen. Anschließend werden die Eier nach und nach hinzugegeben und alles miteinander verrührt.

3. Mehl mit dem Backpulver und unter Eiermasse mischen.
4. Apfel schälen, das Kerngehäuse entfernen und in kleine Stücke schneiden. Apfelstücke mit Hilfe eines Kochlöffels unter den Teig mischen.
5. Kleine Teigportionen mit zwei Teelöffeln oder einem Eisportionierer gleichmäßig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech verteilen. Wer größere Kekse bevorzugt, kann den Teig mit einem Esslöffel portionieren.
6. Die Kekse werden im vorgeheizten Ofen auf der mittleren Schiene etwa 10 bis 12 Minuten gebacken, bis sie eine goldene Farbe erhalten.
7.

Nach dem Abkühlen können die Apfelkekse mit etwas Pudererythrit bestäubt werden. Noch warm aus dem Ofen genießen!

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Xucker Zero Sugar
Xucker Zero Sugar

zuckerfrei zum Süßen von Getränken und Speisen blutzuckerfreundlich* kalorienfrei zahnfreundlich* vegan ohne Gentechnik Tafelsüße auf der Grundlage von Erythrit und Steviolglycosiden, für Lebensmittel, begrenzte Verwendung, mit Süßungsmitteln. Süß wie Zucker, aber kalorienfrei: Xucker Zero Sugar kombiniert die Vorteile von Erythrit mit der Süße von bitterfreiem Stevia. Das Ergebnis ist eine perfekt schmeckende Süße ganz ohne Kalorien. So kannst du wie mit normalem Haushaltszucker süßen und dabei ganz einfach Kalorien einsparen. Erythrit sieht aus wie Zucker und bringt etwa 70 % der Süßkraft mit. In Kombination mit bitterfreiem Steviolglycosid (der Süße aus der Steviapflanze) entsteht die gewohnte Süße von Zucker – ohne unangenehmen Beigeschmack. Ob für Kaffee und Tee, Desserts oder zum Backen: Xucker Zero Sugar ist vielseitig einsetzbar und macht das Zuckersparen besonders einfach. Die praktische 700-g-Dose ist ideal für den täglichen Gebrauch, lässt sich gut dosieren und dank wiederverschließbarem Deckel bequem aufbewahren. Zutaten: Süßungsmittel: 99,8 % Erythrit (E 968), 0,2 % Steviolglycoside aus Stevia (E 960a). Allergeninformationen: keine. Ursprungsland: Erythrit und Steviolglycoside aus Nicht-EU. Aufbewahrung: Dose nach Gebrauch stets verschließen und trocken lagern. Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie 0 kJ / 0 kcal Fett 0 g  - davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 100 g  - davon Zucker 0 g  - davon mehrwertige Alkohole 100 g Eiweiß 0 g Salz 0 g   Hinweis: Kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken. *Der Verzehr von Lebensmitteln / Getränken, die anstelle von Zucker Erythrit enthalten, bewirkt, dass der Blutzuckerspiegel nach ihrem Verzehr weniger stark ansteigt, als beim Verzehr von zuckerhaltigen Lebensmitteln / Getränken und trägt zur Erhaltung der Zahnmineralisierung bei. Eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung und eine gesunde Lebensweise sind wichtig.  

Inhalt: 0.7 kg (12,84 € / 1 kg)

Regulärer Preis: 8,99 €
Produkt Anzahl: Gib den gewünschten Wert ein oder benutze die Schaltflächen um die Anzahl zu erhöhen oder zu reduzieren.
Dose