Peanut Butter Cookies aus 3 Zutaten sind ein toller Snack für Zwischendurch! Unser Rezept besteht aus nur 3 Zutaten und wird natürlich mit Xucker statt Zucker gesüßt.
Nährwerte pro Cookie (bei 9 Stück): 181 kcal // Eiweiß: 8,8 g // Fett: 14,4 g // anzurechnende Kohlenhydrate: 3,4 g // Zucker: 1,4 g // Ballaststoffe: 1,8 g
Zutaten (für 9 Cookies):
- 1 Ei
- 250 g ungesüßte Erdnussbutter
- 100 g Puderxucker
Zubereitung:
- Den Ofen Peanut Butter Cookies – aus 3 Zutaten auf 180 °C vorheizen.
- Alle Zutaten in eine Schüssel geben und zu einem homogenen Teig vermengen.
- In zehn gleichgroße Plätzchen formen und mit einer Gabel über Kreuz eindrücken.
- Die Peanut Butter Cookies für 8-10 Minuten backen und anschließend gut auskühlen lassen.
