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Peanut Butter Cookies – aus 3 Zutaten

Zubereitungszeit: 5 min Arbeit + 10 min Backen Schwierigkeit: leicht

Peanut Butter Cookies aus 3 Zutaten sind ein toller Snack für Zwischendurch! Unser Rezept besteht aus nur 3 Zutaten und wird natürlich mit Xucker statt Zucker gesüßt.

 

Nährwerte pro Cookie (bei 9 Stück): 181 kcal // Eiweiß: 8,8 g // Fett: 14,4 g // anzurechnende Kohlenhydrate: 3,4 g // Zucker: 1,4 g // Ballaststoffe: 1,8 g

 

Zutaten (für 9 Cookies):

  • 1 Ei
  • 250 g ungesüßte Erdnussbutter
  • 100 g Puderxucker

 

 

Zubereitung:

  1. Den Ofen Peanut Butter Cookies – aus 3 Zutaten auf 180 °C vorheizen.
  2. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und zu einem homogenen Teig vermengen.
  3. In zehn gleichgroße Plätzchen formen und mit einer Gabel über Kreuz eindrücken.
  4. Die Peanut Butter Cookies für 8-10 Minuten backen und anschließend gut auskühlen lassen.