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Apfel-Zimt-Schnecken – aus 3 Zutaten

Zubereitungszeit: 10 min Arbeit + 25 min Backen Schwierigkeit: mittel

Apfel-Zimt-Schnecken sind der Renner in vielen hippen Bäckereien! Kein Wunder, denn das beliebte Gebäck schmeckt auch im Sommer! Unser einfaches Rezept besteht nur aus drei Zutaten und wird natürlich ohne Zucker gesüßt.

 

Nährwerte pro Schneckchen (bei 8 Stück)85 kcal // Eiweiß: 1,2 g // Fett: 0,5 g // anzurechnende Kohlenhydrate: 18 g // Zucker: 2,4 g // Ballaststoffe: 1,5 g

 

Zutaten (für 8 Schneckchen): 

 

 

Zubereitung

Den Ofen auf 180 °C vorheizen. Aus 3 EL des Fruchtaufstrichs, Quark und Mehl einen glatten Teig kneten. Er sollte die Konsistenz eines Hefe-, bzw. Quark-Öl-Teiges haben. Zu einem Rechteck ausrollen und mit dem restlichen Fruchtaufstrich bestreichen, zusammenrollen und in etwa 1 cm dicke Schneckchen schneiden. Die Apfel-Zimt-Schnecken in eine ofenfeste Form legen und für etwa 25 Minuten backen.