Kuchen & Gebäck mit Xylit & Erythrit
In unserer Rezeptesammlung verraten wir euch regelmäßig die besten Rezepte für zuckerfreies Kochen und Backen – low carb, kalorienbewusst und einfach lecker!
Saftiger veganer Schokokuchen
Willkommen auf der dunklen Seite: Ein Schokokuchen, so köstlich, dass niemand ahnen wird, dass er vegan ist. Glaubst du nicht? Dann lass dich überzeugen! Dieses Rezept für einen hausgemachten veganen Schokoladenkuchen ist sowohl einfach als auch schnell zubereitet. Man braucht tatsächlich nur eine einzige Schüssel. Dieser Kuchen steht den traditionellen Schokoladenkuchen in nichts nach, da er genauso üppig, saftig und schokoladig ist. Dabei kommt er ganz ohne Eier und Milchprodukte aus. Sein elegantes Aussehen erhält der Kuchen durch ein üppiges Schokoladen-Frosting, welches mit frischen Beeren, Früchten oder wie hier eine herbstliche Variante mit Haselnüssen garniert wird.
Schokotorte ohne Zuckerzusatz
Die Xucker GmbH wurde im Mai 2023 dreizehn Jahre alt. Diesen feierlichen Anlass haben wir mit einer schokoladigen Schokotorte gefeiert. Schokoladige Schokoladentorte? Ist das nicht doppelt gemoppelt? Und wie! Der saftige Schokokuchen aus unserer zuckerarmen Schokokuchen Backmischung wird mit einer cremigen Schokoganache zu einer imposanten Geburtstagstorte aufgetürmt und verführt so gleich zweimal schokoladig. Das Beste: Die beeindruckende Schokotorte ist ganz schnell und einfach gemacht und damit auch für Back-Anfänger*innen geeignet. Wir wünschen viel Freude beim Nachbacken und Feiern.Schokotorte ohne Zuckerzusatz RezeptFür die Schokotorte ohne Zuckerzusatz brauchen wir nur wenige Zutaten. Durch die Verwendung der Schokokuchen Backmischung sparten wir viel Zeit, die wir stattdessen zum Feiern nutzen konnten. Auch die Schokoganache, also die Schokocreme zum Einstreichen der Torte kommt mit nur zwei Zutaten aus. Sahne und unsere veganen Schoko-Drops Edelbitter. Kurz aufgekocht, eingerührt, aufgeschlagen und fertig ist die Schokoladencreme.
Saftiger Apfelmark Gugelhupf
Vielleicht habt ihr bereits im Herbst köstliches Apfelmark aus den frischen Äpfeln eingekocht, um euch den Winter zu versüßen. Doch habt ihr auch schon darüber nachgedacht, wie ihr Apfelmark auf kreative Weise nutzen könnt? Das ständige Löffeln aus dem Glas kann mit der Zeit etwas eintönig werden.Gugelhupf-Kuchen mit Apfelmark ohne Zuckerzusatz mit Xucker Like Sugar Ein Apfelmarkkuchen ist eine hervorragende Möglichkeit, das Apfelmark zu verwerten. Dieser Kuchen ist nicht nur schnell zubereitet, sondern bleibt auch drei Tage lang schön saftig, wenn er gut abgedeckt wird. Ein saftiger Apfelmark Gugelhupf, wie unserer, eignet sich perfekt, wenn es mal schnell gehen muss oder wenn ihr einfach Lust auf einen unkomplizierten Rührkuchen habt. Für alle, die trockene Kuchen nicht mögen, ist dieser Kuchen genau das Richtige!
Rezept Saftiger Apfelmark Gugelhupf
Durch den Apfelmark erhält der Kuchen einen intensiveren Apfelgeschmack und ist nicht ganz so süß.
Einfacher Apfelkuchen vom Blech
Apfelkuchen sind aus guten Gründen äußerst beliebt - bei Jung und Alt gleichermaßen. Ein großer Vorteil ist die unkomplizierte Zubereitung. Die meisten Rezepte, besonders solche mit Rührteig, erfordern nur wenige Zutaten und sind selbst für Backanfänger geeignet. Einfacher Apfelkuchen vom Blech Rezept - Perfekt fürs KaffeekränzchenEin weiterer Pluspunkt ist, dass Äpfel das ganze Jahr über verfügbar sind, sodass man zu jeder Jahreszeit köstliche Apfelkuchen zaubern und genießen kann. Zusätzlich sind Äpfel reich an Vitaminen und Ballaststoffen. Der verlockende Duft von frisch gebackenem Apfelkuchen wird sicherlich nicht nur euch, sondern auch eure Mitmenschen begeistern. Also, nichts wie ab an den Ofen! Weiter unten findest du das Rezept auch für eine vegane Variante. Zum Süßen kommt kein Zucker, dafür Xucker Like Sugar, zum Einsatz.
Veganer Schokokuchen ohne Mehl
Saftig und richtig schön schokoladig: Wir lieben Schokokuchen ohne Zucker und haben ein veganes Kuchenrezept entwickelt, das sich sehen lassen kann!
Veganer Schokokuchen ohne Mehl und ohne Zucker
Unser Rezept für den veganen Schokokuchen ohne Zucker wird mit Xylit und veganen Xucker Schoko-Drops zubereitet. Wir verzichten außerdem auch auf Eier, Butter und auf Mehl. Das Ergebnis ist ein leckerer veganer Low Carb Kuchen-Traum – viel Spaß beim Backen und Genießen!Wenn du glutenfreie Haferflocken zum Backen verwendest, ist das Rezept sogar glutenfrei.
Cheesecake mit roten Johannisbeeren
Cheesecake-Liebhaber aufgepasst! Unser unwiderstehliches Rezept für Cheesecake mit roten Johannisbeeren wird die Geschmacksknospen im Sturm erobern. Dieses köstliche Dessert ist nicht nur ein Augenschmaus, sondern auch ein Gaumenschmaus, der die süße Cremigkeit des Käsekuchens perfekt mit der fruchtigen Frische der roten Johannisbeeren kombiniert.Cheesecake ohne Zuckerzusatz backen mit Xucker Like Sugar Für das Rezept benutzen wir selbstgemachten Vanillexucker. Hier findest du das Rezept. Setze dir gleich ein ganzes Glas an, um den Vanillexucker immer zu Hand zu haben.
Fluffige Waffeln mit Xucker Like Sugar
Fluffige Waffeln gehen einfach immer – ob als Nachmittagssnack, zum Kindergeburtstag oder für die sonntägliche Kaffeetafel – selbstgemachte Waffeln sind ein wahrer Hochgenuss. Dies ist ein einfaches Waffelrezept, das auf jeden Fall gelingt.Rezept für fluffige Waffeln mit Xucker Like Sugar Für Fluffige Waffeln mit Xucker Like Sugar brauchen wir nur wenige Zutaten. Die Basis bilden die Grundzutaten Butter, Eier, Milch Xucker und Mehl. Hinzu kommen nur noch etwas Backpulver, Salz und selbstgemachter Vanillexucker. Für den perfekten Sommergennuss garnieren wir die Waffeln mit unseren leckeren Fruchtaufstrich Kirsche und etwas Xucker Like Sugar.Für das Rezept benutzen wir selbstgemachten Vanillexucker. Setze dir gleich ein ganzes Glas an, um den Vanillexucker immer zu Hand zu haben.
Cupcake Grundrezept mit Frischkäse-Frosting
Bist du auf der Suche nach einem Cupcake Rezept ohne Haushaltszucker? Dann bist du hier an deinem Ziel. Für dieses wunderbar fluffige Cupcake Grundrezept mit Vanille- Frischkäse-Frosting verwenden wir unser neues Süßungsmittel Xucker Like Sugar. Der Neuzugang im Xucker Onlineshop lässt keine Wünsche offen. Mit 65 % weniger Kalorien als Haushaltszucker lässt sich der Zuckerersatz zum Kochen, Backen und Süßen verwenden – ohne Kompromisse! Mit Xucker Like Sugar kannst du sogar karamellisieren! In unserem Rezept kommt Like Sugar im Rührteig als auch in der Frischkäsecreme zum Einsatz. Ein wahrer Gaumenschmaus.Rezept für CupcakesEin gutes Cupcake Grundrezept erleichtert dir den Alltag und die Vorbereitungen auf jede Feierlichkeit. Die kleinen Torten in Muffinform passen einfach zu jedem Anlass. Der helle Vollkornteig wird mit einem Häubchen aus gesüßtem Frischkäse-Frosting getoppt, das sich nach Belieben durch Kakao, Zimt oder Ähnliches verfeinern lässt. Gesüßt wird mit Xucker Like Sugar.Für das Rezept benutzen wir selbstgemachten Vanillexucker. Setze dir gleich ein ganzes Glas an, um den Vanillexucker immer zu Hand zu haben.
Belgische Waffeln mit Xucker Like Sugar
Bist du auf der Suche nach einem einfachen Rezept für Belgische Waffeln ohne Haushaltszucker? Dann hast du es nun gefunden. Die fluffigen Waffeln werden aus einem einfachen Hefeteig zubereitet, der ganz schnell zusammengerührt ist und nur rund eine Stunde gehen muss. Genug Zeit die Kaffeetafel zu decken und dich auf deine Gäste zu freuen. Frisch ausgebacken und warm serviert sind Belgische Waffeln aus Hefeteig ein wahrer Hochgenuss. Das Beste: Unsere Belgischen Waffeln sind werden ohne Haushaltszucker zubereitet und schmecken trotzdem verführerisch süß.Selbstgemachte Belgische Waffeln ohne ZuckerFür dieses einfache Rezept für Belgische Waffeln aus Hefeteig verwenden wir unser neues Süßungsmittel Xucker Like Sugar. Dein neuer Xucker für Alles. Mit 65 % weniger Kalorien als Haushaltszucker lässt sich der Zuckerersatz 1:1 wie herkömmlicher Haushaltszucker nutzen – ohne Kompromisse! Mit Xucker Like Sugar kannst du sogar karamellisieren! In unserem Rezept zeigen wir, dass Xucker Like Sugar auch für Hefeteige hervorragend geeignet ist.Für das Rezept benutzen wir selbstgemachten Vanillexucker. Setze dir gleich ein ganzes Glas an, um den Vanillexucker immer zu Hand zu haben.
Marzipantorte
Bei Torten denken viele an Kalorienbomben mit Unmengen an Sahne und Zucker. Du auch? Wir zeigen, dass es auch anders geht. Diese festliche und zuckerarme Marzipantorte ist einfach und schnell gemacht. Das Beste: 100 g Torte enthalten gerade einmal 2,4 g Zucker, welcher vorrangig aus den beiden proteinreichen Zutaten Magerquark und Mandeln stammt.Rezept für Biskuittorte mit Marzipan Creme Als Süße verwenden wir Xucker Premium mit seinen hervorragenden Backeigenschaften im Biskuitteig. In der Creme und im Marzipan verwenden wir kalorienfreies Erythrit in Form von Xucker Puder Erythrit und Xucker Bronxe. Außerdem kommt selbstgemachter Vanillexucker zum Einsatz. Setze gleich ein ganzes Glas an, damit du ihn immer zur Hand hast.
Low Carb Brownies – aus 2 Zutaten
Wusstest du, dass du aus nur 2 Zutaten Schoko Brownies backen kannst? Wir auch nicht, bevor wir dieses super simple Rezept für Low Carb Brownies aus 2 Zutaten entwickelt haben. Alles was du dafür benötigst sind Eier und unsere Xucker Nuss-Nougat Creme mit Erythrit. Das schnelle und einfache Rezept kommt so ganz ohne Zucker und Mehl aus und passt hervorragend in deinen Low Carb Ernährungsplan. Durch die Nougat-Creme bekommen die Brownies eine leicht nussige Note und bleiben lange saftig. Noch nicht überzeugt? Dann probiere das Rezept einfach selber aus. Wir freuen und über dein Feedback zu unseren zuckerfreien Rezepten.
Low Carb Schoko Brownies Rezept
Schnelle, einfache Rezepte sind Gold wert, besonders wenn sie ohne Zucker sind. In dem einfachen Rezept für Low Carb Schoko Brownies aus 2 Zutaten stecken nur Eier und unsere Xucker Nuss-Nougat Creme.
Russischer Zupfkuchen
Russischer Zupfkuchen vereint alles, was das Herz einer Naschkatze begehrt: Schokokuchen und Käsekuchen. Diese Kombination macht das Zupfkuchen Rezept so saftig. Klar, dass das Originalrezept für Russischen Zupfkuchen derart beliebt ist – dabei ist die Herkunft des Kuchens bislang ungeklärt und der köstliche Kuchenschatz in Russland als deutsche Spezialität bekannt. Woher der Zupfkuchen auch stammen mag, er ist und bleibt fester Bestandteil unserer Kuchentafeln. Unser Rezept wird durch Vollkornmehl im Schokokuchen besonders vollwertig. Gleichzeitig sparen wir mit Xucker statt Zucker im Kuchen reichlich Kalorien.
Russischer Zupfkuchen Rezept ohne Zucker
Für unseren Russischen Zupfkuchen verwenden wir eine Mischung aus Xylit und Erythrit. Xylit ist aufgrund seiner hervorragenden Backeigenschaften besonders gut für Kuchen und Teige geeignet. Erythrit ist komplett kalorienfrei und findet in der Quarkmasse Verwendung.Das Rezept stammt übrigens aus dem großen Xucker Backbuch.
Käsekuchen Muffins
Na, magst du Käsekuchen? Und wie siehts mit Muffins aus? Bei uns steht beides ganz hoch im Kurs. Daher gibt es heute Käsekuchen in Muffinform. Als handliche Käsekuchen Muffins mit Boden und Streuseln machen sie auf jeder Kaffeetafel eine gute Figur und lassen sich auch wunderbar zum Picknick mitnehmen. Wenn du deine Käsekuchen Muffins ohne Boden bevorzugst, kannst du ihn einfach weglassen und nur die Hälfte des Teiges für die Streusel zubereiten. Alternativ kannst du das Mehl durch 60 g Mandelmehl ersetzten und so ganz leicht Low Carb Käsekuchen Muffins daraus zaubern. Auch das Topping aus Beeren ist optional, verleiht den Käsekuchen Muffins mit Quark jedoch eine fruchtig-saure Note. Die perfekte Ergänzung zur Vanille.
Käsekuchen Muffins ohne Zuckerzusatz
Für dieses leichte Käsekuchenmuffin-Rezept verwenden wir sowohl Erythrit als auch Xylit. Xylit ist besonders gut für Teige geeignet und gibt dem Boden und den Streuseln eine vollmundige Süße. Das kalorienfreie Erythrit kommt in der Quarkmasse zum Einsatz. Außerdem kommt selbstgemachter Vanillexucker zum Einsatz. Setzte gleich ein ganzes Glas an, damit du ihn immer zur Hand hast.
Tassenkuchen
Bist du auf der Suche nach einem schnellen Schokokuchen-Rezept? Dann kannst du nun aufhören zu suchen. Dieser Schoko-Tassenkuchen ist in nur 3 Minuten in der Mikrowelle zubereitet und damit unser Held, wenn die Appetit auf Kuchen uns mal wieder in die Knie zwingt. Das beste an diesem Kuchen-Rezept? Du kannst dir ganz einfach ein "Stück Kuchen" in der Tasse zubereiten und es dir auf der Couch gemütlich machen.
Schneller Schoko Tassenkuchen aus der Mikrowelle
Für unseren Schoko-Tassenkuchen verwenden wir unsere zuckerarme Schokokuchen Backmischung und nur wenige weitere Zutaten. Die Backmischung reicht für sechs Tassenkuchen in der Mikrowelle. So kannst du dir den Kuchengenuss wunderbar einteilen und immer dann Schokokuchen genießen, wenn du Lust hast.
Schwarzwälder Kirschtorte
Wenn wir an eine typisch deutsche Torte denken, dann sofort an die Schwarzwälder Kirschtorte, die hierzulande seit den 30er Jahren bekannt ist. Woher der Name der Torte stammt ist bislang ungeklärt. Zwar wurden Kirschen, Kirschwasser und Schlagsahne im Schwarzwald schon lange Zeit zu einem reichhaltigen Dessert zubereitet, doch könnten auch Farbe und Form des Bollenhuts, der zur Schwarzwälder Frauentracht gehört, zum Namen der Torte geführt haben.
Schwarzwälder Kirschtorte ohne Zucker
Wir backen unsere Schwarzwälder Kirschtorte ohne Zucker und verzichten auf die zusätzliche Buttercreme, mit der die Torte normalerweise bestrichen wird. Zudem verwenden wir einen Biskuit-Boden ohne Mehl, um die Torte möglichst low carb zu gestalten.Dieses und weitere Rezepte findest du im "Das Xucker Backbuch".
Amerikaner
Amerikaner sind einfach in der Zubereitung und super lecker. Am 01.06. ist Kindertag. Wir backen deshalb kleine Amerikaner ohne Zucker, die bei Klein und Groß gut ankommen.
Kleine Amerikaner mit Vollkornmehl ohne Zucker
Das Beste: Sie können nach Lust und Laune mit zuckerfreiem Xuckerguss aus Erythrit und flüssiger Schokolade dekoriert werden.
Blaubeermuffins
Blaubeermuffins sind ein echter Dauerbrenner. Als Blueberry Muffins sind sie in den USA in jedem Coffeeshop zu finden und zeichnen sich durch ihre fluffige Konsistenz und natürlich durch die eingebackenen Blaubeeren aus. Lässt du die Beeren weg, funktioniert das Muffin Rezept auch wunderbar als Grundrezept, das durch diverse Toppings aufgemotzt werden kann.
Blaubeermuffins ohne Zucker backen
Unsere Blaubeermuffins ohne Zucker werden mit Xucker Premium, also Xylit gebacken. Probiere sie doch mal aus, du wirst sie bestimmt lieben. Außerdem kommt selbstgemachter Vanillexucker zum Einsatz. Setzte gleich ein ganzes Glas an, damit du ihn immer zur Hand hast.
Schoko Muffins ohne Zucker
Schoko Muffins sind zu Recht eines der beliebtesten Kleingebäcke. Denn ein gutes Muffin Rezept ist einfach und schnell. In nur 15 Minuten Back- und ebenso langer Zubereitungszeit können fluffige Schokomuffins ohne Zucker gezaubert werden, die sowohl auf der Kaffeetafel, als auch in der Butterbrotdose eine gute Figur machen.
Schokoladige Muffins mit Dinkelvollkornmehl
Unsere Schoko Muffins ohne Zucker sind hervorragend für Kinder geeignet, da sich in dem schokoladigen Rührteig nährstoffreiches Vollkornmehl versteckt. Die vollmundige Süße kommt von Xylit - erhältlich bei und als Xucker Premium oder Xucker Basic. Außerdem kommt selbstgemachter Vanillexucker zum Einsatz. Setzte gleich ein ganzes Glas an, damit du ihn immer zur Hand hast.
Buttermilchkuchen mit Erdbeeren
Bist du auf der Suche nach einem leichten Kuchen für den Frühling? Buttermilchkuchen mit Erdbeeren ist ganz schnell gemacht und verführt mit seiner fruchtigen Note.
Buttermilchkuchen mit Dinkelmehl und Xylit
Durch die Verwendung von Xucker Premium , unserem Allrounder in der zuckerfreien, bzw. zuckerreduzierten Backstube, wird der einfache Rührkuchen wunderbar fluffig und vollmundig süß. Außerdem kommt selbstgemachter Vanillexucker zum Einsatz. Setzte gleich ein ganzes Glas an, damit du ihn immer zur Hand hast.
Apfelkuchen mit Pudding
Bist du auch manchmal unentschlossen, ob du Appetit auf Kuchen oder Pudding hast? Dann haben wir das richtige Rezept für dich: Apfelkuchen mit Pudding.
Der schnelle Apfelkuchen mit Streuseln lässt die Herzen aller Kuchenfans höher schlagen. Herrlich süß und leicht säuerlich. Für uns einfach der beste Apfelkuchen mit Vanillepudding.
Apfelkuchen mit Puddingfüllung ohne Zuckerzusatz
Für den Mürbeteig verwenden wir Xucker Premium. Warum? Ganz einfach: Weil er tolle Backeigenschaften hat und eine vollmundige Süße verleiht. Im Pudding sowie den Streuseln steckt Xucker Light – die kalorienfreie Süße für alles was knusprig oder besonders cremig werden soll. Denn Xucker Light hat nur eine geringe Löslichkeit und kristallisiert in Rührteigen wieder etwas aus. In den Streuseln freuen wir uns über eine Extraportion Crunch. Den cremigen Vanillepudding ohne Stärke bereiten wir nach unserem eigenen Rezept zu!
Na, Appetit bekommen? Dann probiere das Rezept doch mal aus. Du wirst feststellen, Apfelkuchen ohne Zucker zu backen ist ganz einfach und genauso lecker.
Quarkbällchen ohne zusätzlichen Zucker
Erinnerst du dich noch daran, wie herrlich es duftete, wenn daheim Schmalzgebäck nach Omas Rezept zubereitet wurde? In Fett ausgebackene und in Zucker gewendete Teigbällchen. Gerade die Kombination aus Fett und Zucker ist jedoch tückisch. Beides sind Geschmacksverstärker. Daher essen wir schnell zu viel von den Leckereien.
Quarkbällchen mit Magerquark ohne Zucker
Unser Rezept für Quarkbällchen ohne zusätzlichen Zucker setzt auf die Süße von Xucker Premium. Xucker Premium kannst du genauso abwiegen, auflösen, zermahlen, verkneten oder verrühren wie herkömmlichen Zucker, wodurch der Teig dieses Quarkbällchen Rezeptes wunderbar fluffig wird. Lediglich der Magerquark beinhaltet wenige Gramm Zucker, zugleich aber auch reichlich Protein. Für die Berechnung des Fettgehaltes haben wir das Frittierfett vor und nach der Zubereitung gewogen. Abweichungen sind aber durchaus möglich. Außerdem kommt selbstgemachter Vanillexucker zum Einsatz. Setzte gleich ein ganzes Glas an, damit du ihn immer zur Hand hast.
Zu guter Letzt werden die Quarkbällchen mit kalorienfreiem Xucker Puder Erythrit bestäubt. Erythrit hat keinerlei Einfluss auf den Blutzuckerspiegel. So wird aus dem traditionell ehr mächtigen Schmalzgebäck eine rundum runde Sache: Leckeres Gebäck mit Xucker statt Zucker.
Bienenstich Muffins mit Low Carb Pudding
Magst du Bienenstich? Dann wirst du diese Bienenstich Muffins mit Low Carb Pudding lieben. Sie sind eine gelungene Abwechslung zum altbekannten Blechkuchen!
Bienenstich Muffins mit Vanillepudding-Füllung
Die knusprige Mandelkruste bekommt durch unseren kalorienfreien Rohzuckerersatz Xucker Bronxe eine karamellige Note. Für eine Extraportion Protein sorgt Magerquark im Teig und in der Pudding-Creme. Außerdem kommt selbstgemachter Vanillexucker zum Einsatz. Setzte gleich ein ganzes Glas an, damit du ihn immer zur Hand hast.
Zu guter Letzt glänzt dieses ausgefallene Muffinrezept durch die vollmundige Süße von Xucker Premium. Xucker Premium kannst du genauso abwiegen, auflösen, zermahlen, verkneten oder verrühren wie herkömmlichen Zucker.
Mohnkuchen ohne Zucker
Wusstest du, dass Mohn reich an Eisen, Kalzium, Kalium und Magnesium ist? Alles Mineralien, die gut für unser Herz, Gehirn und unsere Muskeln sind. Ein Mohnkuchen ohne Zucker ist also nicht nur verführerisch lecker, sondern auch gesund.
Mohnkuchen mit Vollkorn-Mürbeteig ohne Zucker
Für die Mohnfüllung verwenden wir ungesüßten Mandeldrink statt normaler Milch oder einer anderen pflanzlichen Alternative. Denn Mandeldrink beinhaltet von allen Milchalternativen am wenigsten Zucker. Als Boden und für die Streusel nutzen wir einen ballaststoffreichen Mürbeteig aus Dinkelvollkornmehl, ein wenig Butter und Xucker Premium – unsere Tafelsüße auf der Grundlage von Xylit. Xylit hat tolle Backeigenschaften und ist hervorragend für zuckerfreies Gebäck geeignet. Außerdem kommt selbstgemachter Vanillexucker zum Einsatz. Setzte gleich ein ganzes Glas an, damit du ihn immer zur Hand hast.
Möchtest du deinen Kuchen noch mit einigen Gramm Protein anreichern? Dann mische etwas ungesüßtes Proteinpulver in die Mohnmischung. Alternativ, kann der Mohnfüllung ein wenig Magerquark untergemengt werden. Wir haben das zuckerfreie Mohnkuchen-Rezept so einfach wie möglich gehalten und die Zutaten auf ein Minimum reduziert.
Magst du es gerne süß? Dann scheu dich nicht davor den Streuseln noch etwas mehr Xucker hinzuzufügen.
Rotweinkuchen mit Xucker statt Zucker
Bist du auf der Suche nach einem einfachen Schokoladenkuchen Rezept, das auch zu feierlichen Anlässen eine gute Figur macht? Dann solltest du unbedingt unseren Rotweinkuchen mit Xucker statt Zucker ausprobieren. Durch die rosafarbene Glasur mit kalorienfreiem Puder Erythrit und einem Schluck Rotwein bekommt er ein hübsches Gewand, das jede Tafel strahlen lässt. Und auch die inneren Werte können sich sehen lassen: Als Schokolade verwenden wir vegane Xucker Schoko-Drops Edelbitter mit 90 % weniger Zucker als herkömmliche Edelbitterschokolade. Das Mehl ist eine Vollkornvariante nach Wahl. Sowohl Weizen- als auch Dinkelmehl funktionieren wunderbar. Und für den feierlichen Twist sorgt der Rotwein im Kuchen.
Rotweinkuchen ohne Zuckerzusatz mit rosa Glasur
Für unseren leckeren Rotweinkuchen ohne Zucker verwenden wir wegen seiner guten Backeigenschaften Xylit im Rührteig und Erythrit in Puderform für den Guss. Außerdem kommt selbstgemachter Vanillexucker zum Einsatz. Setzte gleich ein ganzes Glas an, damit du ihn immer zur Hand hast. Probiere das Rezept unbedingt mal aus. Deine Gäste werden nicht merken, dass dieser raffinierte Schokoladenkuchen ohne Zucker gebacken wurde.