Kuchen & Gebäck mit Xylit & Erythrit
In unserer Rezeptesammlung verraten wir euch regelmäßig die besten Rezepte für zuckerfreies Kochen und Backen – low carb, kalorienbewusst und einfach lecker!
Saftige Apfelkekse zum Verlieben!
Draußen ist es dunkel und kalt, doch drinnen wird es gemütlich! Was gibt es Schöneres im Herbst als den Duft von warmen, soften Apfelkeksen? Perfekt für kleine Naschkatzen und ideal für die Brotbox: Unsere zuckerarmen Apfelplätzchen sind in nur 20 Minuten fertig! Einfach, schnell gemacht und ein wahrer Herbstgenuss – egal ob für Zuhause oder als süßer Snack in der Schule.
Saftiger Apfelkuchen mit Xucker-Zimt-Kruste
Wenn das Herbstwetter draußen tobt, gibt es nichts Schöneres, als es sich drinnen gemütlich zu machen und zu backen. Unser gedeckter Apfelkuchen mit Xucker-Zimt-Kruste ist der perfekte Herbstgenuss – besser als vom Bäcker und unkompliziert zu Hause nachzubacken. Statt des üblichen, übersüßten Zuckergusses erwartet dich eine köstliche, kalorienarme Xucker-Zimt-Kruste, die diesen Kuchen zu deinem neuen Lieblingskuchen macht. Probiere es aus und zaubere den perfekten Apfelkuchen für gemütliche Herbsttage!
Joghurt-Zitronenkuchen mit Blaubeeren
Lust auf einen leichten und erfrischenden Kuchen? Wir lieben diesen Kuchen bei Xucker, denn er ist einfach und schnell zubereitet. Ob klassisch in der Kastenform gebacken oder im Gugelhupf, dieser schnelle Joghurtkuchen passt perfekt zu jeder Gelegenheit. Ob für das Familienfest, das Kuchen-Buffet im Kindergarten oder einen gemütlichen Nachmittag.
Mit original griechischem Joghurt und frischen Blaubeeren wird dieser Kuchen besonders saftig und fluffig – und das ganz ohne Zuckerzusatz! Denn hier kommt unser Zero Sugar zum Einsatz!
Joghurt-Zitronenkuchen mit Blaubeeren Rezept
Versunkener Schoko-Apfelkuchen
Ab sofort müsst ihr euch nicht mehr entscheiden zwischen Apfelkuchen oder Schokokuchen, denn unser versunkene Schoko-Apfelkuchen vereint beide Kuchen-Klassiker. Schnell zubereitet und schön saftig in seiner Konsistenz ist er perfekt für viele Menschen bei Feiern und für gemütliche Nachmittage. Ein Highlight für den Herbst ist die karamellige Mandelkruste, die für einen zusätzlichen Crunch sorgt und wunderbar zu der Süße der Äpfel passt.Tipp: Probiere doch unseren einfachen Apfelkuchen vom Blech. Gibt’s auch in einer veganen Variante.Versunkener Schoko-Apfelkuchen Rezept
Brownies mit Haselnüssen
Du hast Lust auf einen schokoladigen Genuss, aber nicht viel Zeit? Dann sind unsere Schoko-Nuss-Brownies genau das Richtige für dich! Diese saftigen Brownies mit unserer hochwertigen Veganen Edelbitter-Schokolade und gemahlenen Haselnüssen sind einfach unwiderstehlich. Sie erinnern an den klassischen Brownie, haben aber durch die Nüsse das gewisse Extra und machen garantiert süchtig. Perfekt für spontane Naschmomente, Familienfeiern oder einen gemütlichen Nachmittag – der Teig ist im Handumdrehen fertig und die Brownies sind im Nu im Ofen.Unser Tipp: Probiere unbedingt unsere Brownies aus 2 Zutaten!Brownies mit Haselnüssen Rezept
New York Cheesecake mit Mango Maracuja Flave Powder
Unser New York Cheesecake sorgt bei Xucker seit langem für Begeisterung und bildet die Basis von diesem Cheesecake mit Mango Maracuja Geschmack. Wir haben dieser amerikanischen Köstlichkeit mit unserem Mango Maracuja Flave Powder einen fruchtig exotischen Geschmack verpasst! Für alle, die ein wenig Karibik auf ihrer Zunge haben wollen. Der cremige Cheesecake kommt ohne Gelatine aus, denn der Fruchtspiegel wird mit Agartine angerührt. Das Tolle an dem New York Cheesecake ist nicht nur sein knuspriger Keksboden, sondern dass man ihn ganz einfach am Vortag zubereiten kann. Der Mango-Fruchtspiegel ist super schnell fertig und dann darf er auch schon probiert werden!New York Cheesecake mit Mango Maracuja Flave Powder Rezept
Klassischer Marmorkuchen
Lust auf saftigen Kuchen für viele Anlässe? Alle kennen ihn, alle lieben ihn: Marmorkuchen. Mit seinem charakteristischen Marmormuster aus hellem und dunklem Teig passt er perfekt auf jede klassische Kaffeetafel. Ob in Kastenform, Kranzform, Springform oder klassisch als Gugelhupf – dieser Kuchen ist ein echter Alleskönner. Zuckerreduziert und hervorragend vorzubereiten, mitzunehmen, aufzubewahren und einzufrieren. Ideal für das Kuchen-Buffet in Schule oder Kindergarten. Und das Beste: Er ist im Handumdrehen gemacht!Klassischer Marmorkuchen Rezept
Streuseltaler mit Aprikosen
Ein schnelles Rezept für Streuseltaler, die du selber machen kannst? Wie soll das gehen? Hier findest du die perfekte Anleitung für saftige Streuseltaler ohne Hefe. Kein Warten, keine Gehzeit – einfach saftige Streuseltaler perfekt für warme Sommertage! Für die Füllung haben wir frische Aprikosen und unseren Fruchtaufstrich Aprikose genommen. Du kannst aber auch anderes Obst der Saison verwenden. Das Rezept ist einfach und damit gelingen dir Streuseltaler wie vom Bäcker. Versprochen! Probier es aus und überrasche deine Lieben mit diesen fruchtigen Streuseltalern!Streuseltaler mit Aprikosen Rezept
Obst-Streuselkuchen
Ob Kirschen, Äpfel oder Zwetschgen — Obstkuchen mit Streuseln geht immer. Hier findest du das perfekte Grundrezept für deinen Streuselkuchen.
Vollkorn-Streuselkuchen ohne Zuckerzusatz
Da in den Früchten schon viel Fruchtzucker enthalten ist, freuen wir uns den Teig mit Xucker Like Sugar statt Zucker zu süßen. In diesem Rezept kommt Xucker Like Sugar, unser beliebter Zuckerersatz zum Einsatz.
Saftiger Kirsch-Nusskuchen
Du hast große Backlust und wenig Zeit? Dann haben wir genau das richtige Rezept für dich! Unseren Schwarzen Kirschkuchen: Ein einfaches und unglaublich leckeres Rezept. Dieser nussige Kirschkuchen erinnert stark an Omas Schoko-Kirsch-Kuchen und hat damit echtes Suchtpotenzial. Perfekt für Familienfeiern und Sommerfeste, überzeugt der Kirsch-Nusskuchen durch seine einfache Zubereitung, denn der Rührteig ist in null Komma nichts fertig. Probiere doch auch ein Stückchen unseren super nussigen Nusskuchen mit Schokolade und lass dir nicht unseren saftigen Kirschkuchen entgehen! Unser Tipp: Frischgeschlagene Sahne dazu reichen.
Zupfkuchen mit Schokostreuseln vom Blech
Zupfkuchen gehört zu den beliebtesten Kuchen überhaupt. Der cremige Kuchenklassiker schmeckt sowohl klein als auch groß. Kein Wunder: Die Kombination aus knusprigen Schokoladenboden und cremiger Käsekuchenmasse kann eigentlich nur unwiderstehlich lecker schmecken, oder? Als Blechkuchen ist er perfekt für Sommerfeste mit Freunden, Kollegen oder Familie. Mit unserem Rezept kannst du den Quarkblechkuchen mit Schokostreuseln ohne Zuckerzusatz backen. Blechgröße 42x29 cm Quarkblechkuchen mit Schokostreuseln Rezept
Himbeerquarkkuchen vom Blech
Kannst du dir einen Sommer ohne Himbeeren auch nicht vorstellen? Dann ist dieser Himbeerquarkkuchen vom Blech perfekt für deine Kaffeetafel! Der knusprige Haferkeksboden mit Schokolade und die cremig-zitronige Quarkschichtfüllung harmonieren perfekt mit der leichten Süße der Himbeeren. Dieser leckere Himbeerkuchen mit Quark ist garantiert ein Highlight auf jedem Sommerfest.Blechgröße 38x25 cm Himbeerquarkkuchen vom Blech Rezept
Saftiger Kirschkuchen vom Blech
So schnell und unkomplizierte war Kuchen backen noch nie! Unser Kirschkuchen wie von Oma braucht nur wenige Zutaten und gelingt dir im Handumdrehen. Der beliebte Kuchen Klassiker ist ideal für den Sommer, wenn die Kirschen Saison haben. Du kannst ihn aber auch das ganze Jahr über backen, denn die Kirschen kommen aus dem Glas. Verwöhne deine Freunde und dich mit diesem fruchtigen, saftigen und lockeren Kirschkuchen vom Blech.Jetzt gibt's eins auf die Nuss: Probiere doch auch unseren saftigen Kirsch-Nusskuchen.Kirschkuchen vom Blech Rezept
Fruchtige Erdbeerschnitten vom Blech
Planst du eine Sommerparty und suchst nach dem perfekten Kuchenrezept? Unser Erdbeer-Streuselkuchen vom Blech ist genau das, was du brauchst! Dieses unkomplizierte Rezept vereint frische, saftige Erdbeeren mit knusprigen Haferflockenstreuseln zu einem unvergleichlichen sommerlichen Geschmackserlebnis. Ob für Sommerpartys, Picknicks im Park oder gemütliche Nachmittage zu Hause – dieser Kuchen ist ein absoluter Hit. Mit wenigen Handgriffen zauberst du leckere Erdbeerschnitten, die deine Gäste begeistern werden. Schnapp dir die frischen Erdbeeren und probiere unser schnelles Blechkuchen-Rezept aus!Erdbeerschnitten vom Blech Rezept
Schoko-Bananenbrot (vegan & glutenfrei)
Entdecke das ultimative Schoko Bananenbrot – einfach, glutenfrei und vegan! Dieses schokoladige Bananabread bleibt lange saftig, ist wunderbar locker und zuckerreduziert. Es kommt ganz ohne Mehl und raffinierten Zucker aus und schmeckt zudem wie ein köstlicher Schokoladenkuchen. Klingt das nicht super?
Perfekt zum Frühstück, als Snack oder Dessert. Probiere dieses Bananenbrot und genieße den himmlischen Geschmack zu jeder Tageszeit!Schoko Bananenbrot Rezept
Einfacher Zitronenkuchen
Hier kommt der perfekte Zitronenkuchen – ganz ohne Backmischung! Mit unserem einfachen Rezept gelingt dir ein saftiger Kuchenklassiker, der durch die Verwendung von frisch gepresstem Zitronensaft und aromatischer Zitronenschale einen unvergleichlich natürlichen und intensiv zitronigen Geschmack erhält. Backe den Zitronenkuchen in einer klassischen Kastenform und erlebe, wie der herrliche Duft und die saftige Konsistenz dieses traditionellen Leckerbissens deine Küche erfüllen.Wenn du Zitronenkuchen magst, wirst du unsere Zitronen-Cupcakes lieben!
Zitronen Cupcakes
Entdecke die perfekte Mischung aus Geschmack und Einfachheit mit unseren Zitronen-Cupcakes! Diese saftigen Leckerbissen sind schnell und einfach zuzubereiten und versprechen mit jedem Bissen ein erfrischendes Geschmackserlebnis. Verfeinert mit einem cremigen Creamcheese Frosting, bringen diese Cupcakes die Essenz des klassischen Zitronenkuchens in einer unwiderstehlichen, kleinen Form. Ideal für jede Gelegenheit, bei der du deine Lieben verwöhnen oder einfach eine süße Auszeit genießen möchtest!
Erdbeer-Mascarpone-Torte
Xucker feiert seinen 14. Geburtstag und wir haben ein leckeres Rezept für einen Geburtstagskuchen kreiert, der ein absoluter Hingucker ist, aber recht wenig Arbeitszeit in Anspruch nimmt. Eine unfassbar leckere Kombination aus cremiger Mascarpone- und Sahnefüllung und fluffigem Teig, der ohne Zuckerzusatz auskommt. Perfektioniert wird die Torte durch frische Erdbeeren und zuckerreduzierter weißer Schokolade. Perfekt als Geburtstagstorte im Sommer, von der du und deine Partygäste nicht genug bekommen werdet.Du hast Lust auf eine schokoladige Variante? Dann probiere doch unsere Schokotorte ohne Zuckerzusatz vom letzten Jahr.Erdbeer-Mascarpone-Torte RezeptStatt Haushaltszucker wird unsere Zuckeralternative Xucker Like Sugar verwendet, den du jedoch 1:1 wie Haushaltszucker verwenden kannst. In die Füllung wird unser kalorienfreies Pudererythrit eingearbeitet und zum Abschluss wird die Torte mit unserem zuckerarmen Fruchtaufstrich Erdbeere und Weißen Schoko-Drops verziert.
Fruchtige Lemon Curd-Mohn Cookies
Erlebe dein Frühlingsgefühl mit dieser unwiderstehlichen Mischung aus süßer und zitroniger Note mit unseren köstlichen Lemon Curd-Mohn Cookies ohne Zuckerzusatz. In diesem leichten Rezept verschmelzen die cremige Frische des Lemon Curds und das einzigartig nussige Aroma des Mohns zu einem bezaubernden Gebäckstück. Perfekt für jeden Anlass, sei es als leckerer Snack für zwischendurch als Begleitung zum Kaffee oder als liebevolle Überraschung für deine Liebsten. Und gebacken in einer wunderhübschen Form eignen sie sich auch perfekt als Geschenk aus der Küche.
New York Cheesecake
Der New York Cheesecake ist die Königin der Desserts, mit einer Cremigkeit, die dich um den Verstand bringt. Dieses Prachtstück hat seine Wurzeln im Herzen der USA, im pulsierenden New York City, wo es zum ultimativen Gaumenschmaus aufgestiegen ist. Ein crunchy Traum aus zerbröselten Haferkeksen und cremigster Cream Cheese Füllung. Kurz gesagt, der New York Cheesecake ist der Kuchen, der dich mit einem Bissen in seine Heimat entführt und nie wieder loslässt.New York Cheesecake Rezept
Valentinstagstorte
verwöhnt eure Liebsten zum Valentinstag, Geburtstag oder einfach so. Diese Torte überzeugt durch ihre fruchtige Erdbeernote, eine luftige Mousse Creme aus Sahne und weißer Schokolade und einem leckeren Biskuitboden. Du wirst es lieben!
Eierlikör Gugelhupf
Eierlikör Gugelhupf – das ist nicht Omas staubiger Kuchen, sondern eine saftige Revolution! Dieses Teil rockt jede Kaffeeklatsch-Runde mit seinem frechen Twist: Eierlikör! Statt eines langweiligen Rührteigs mischen wir hier Eierlikör rein, der dem Kuchen eine leicht alkoholische, vanillige Note verpasst. Der Eierlikör Gugelhupf ist der heimliche Star auf jeder Tafel, perfekt für alle, die es süß, saftig und ein bisschen anders mögen. Unser Tipp: Am besten hast du das Rezept immer gleich bei dir, denn alle werden dich danach fragen!
Du hast keine Lust auf Alkohol? Kein Problem! Das Rezept funktioniert auch mit unserem alkoholfreiem Eierlikör mit weißer Schokolade.Eierlikör Gugelhupf Rezept
Schoko-Tassenkuchen vegan
Mit diesem Tassenkuchen Rezept kannst du in weniger als 5 Minuten einen schokoladigen und veganen Nachtisch zaubern. Alles was du dafür brauchst ist unsere zuckerarme Schokokuchen Backmischung und nur noch ein zwei weitere Zutaten.
Triple Chocolate Cookies
Triple Chocolate Cookies sind ein wahrer Hochgenuss und potentieller Seelentröster. Cookies mit 3erlei Schokolade?! Da kann die Laune doch nur besser werden.
Schoko-Cookies ohne Zuckerzusatz
Schoko-Drops Edelbitter eigenen sich perfekt zum Backen. Die weißen Schoko-Drops von Xucker hingegen sind etwas hitze-empfindlich und kommen daher erst nach dem Ofen als Glasur zum Einsatz. Durch das zuckerfreie Heiße Schoki-Getränkepulver werden die Chocolate Chip Cookies letztlich zu soften Triple Chocolate Cookies, von denen du nicht genug bekommen wirst. Außerdem kommt selbstgemachter Vanillexucker zum Einsatz. Setzte gleich ein ganzes Glas an, damit du ihn immer zur Hand hast.