Joghurt-Waffeln mit Xucker light Rezept » Xucker | Xucker-Shop mit Xylit und Erythrit statt Zucker
Joghurt-Waffeln mit Xucker light Bild: Katharina Kunz // www.instagram.com/kathi.ku

Joghurt-Waffeln mit Xucker light

von Katharina Kunz  // www.instagram.com/kathi.ku

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Zutaten

  • 2 Bio Eier
  • 250g (Dinkel-)mehl
  • 200ml Bio Milch
  • 200g Bio Naturjoghurt
  • 1/2 Päckchen Backpulver
  • 1 Schuss Mineralwasser
  • 1 TL gemahlene Vanilleschote
  • 80g Xucker light
  • Kokosöl zum einfetten

Zubereitung

  • Die Eier mit der Milch und dem Naturjoghurt aufschlagen und nacheinander das Mehl, das Backpulver und den Xucker Light dazugeben.
  • Daraufhin das Mineralwasser und die Vanille unterrühren.
  • Ein Waffeleisen auf mittlerer Stufe erhitzen und mit Kokosöl einfetten.
  • Der Teig reicht für ca. 10 - 11 Waffeln.

Tipp

Mit etwas Puder-Xucker, Mandelmus und Beeren belegt, schmecken die Waffeln noch besser.

 

Und nun guten Appetit!

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