Hugo ist eines der beliebtesten Sommergetränke überhaupt. Spritzig und erfrischend soll er sein und durch die zarte Note der Holunderblüte verführen. Anstatt ihn uns im Lokal zu bestellen bevorzugen wir selbstgemachten Hugo mit zuckerfreiem Holunderblütensirup.
Nährwerte pro Glas (bei 2 Portionen): 104 kcal // Eiweiß: 0 g // Fett: 0 g // anzurechnende Kohlenhydrate: 11 g // davon Zucker: 2,1 g // Ballaststoffe: 0 g
Zutaten (für 2 Gläser):
- 50 ml Holunderblütensirup ohne Zucker
- 200 ml Prosecco (Optional – Alternativ mehr Sprudelwasser verwenden)
- 8 Minzblätter
- 300 ml Mineralwasser
- Eiswürfel
- Limettenscheiben
- Spritzer Limettensaft (optional)
Zubereitung:
- Die Minzblätter für den Hugo mit zuckerfreiem Holunderblütensirup in ein bauchiges Glas geben und mit einem Mörser leicht andrücken, um die ätherischen Öle freizusetzen.
- Anschließend die Limettenscheiben und Eiswürfel hinzufügen.
- Mit Prosecco, selbstgemachten Holunderblütensirup ohne Zucker, sowie dem Mineralwasser auffüllen und sofort servieren. (Optional mit einem zusätzlichen Spritzer Limettensaft)
- Genießen!
