Getränke mit Xylit & Erythrit
In unserer Rezeptesammlung verraten wir euch regelmäßig die besten Rezepte für ein zuckerfreies Leben – low carb, kalorienbewusst und einfach lecker!
Grüner Eistee ohne Zucker
Grüner Tee ist lecker, erhöht die Konzentrationsfähigkeit und wirkt beruhigend. Das klingt doch wundervoll, oder?
Bei diesen heißen Temperaturen trinken wir ihn am liebsten als Grünen Eistee ohne Zucker. Gesüßt wird das erfrischende Sommergetränk mit unserem Xucker Light Bio, dem Erythrit in Bioqualität. So wird der Grüntee herrlich süß, ohne den Blutzuckerspiegel ansteigen zu lassen.
Wenn du deinen Eistee selber machst, kannst du zudem mit frischen Aromen experimentieren. Wir sind voll auf der grünen Welle geritten und haben unseren Green Ice Tea mit Limettensaft und frischer Minze verfeinert.
Grüner Limetten-Eistee mit Erythrit
Um einen erfrischenden Liter Eistee ohne Zucker selber zu machen, benötigst du nur wenige Zutaten. Wichtig ist neben dem Grüntee vor allem Erythrit, in unserem Fall Xucker Light in Bioqualität und frische Limette.
Wichtig ist bei Grünem Tee die Ziehzeit und Aufbrühtemperatur. Beides sollte nicht zu hoch sein, damit der Geschmack nicht zu bitter wird. Wir empfehlen, das Wasser nur auf 90 °C zu erhitzen und die Beutel bereits nach 2 Minuten wieder zu entfernen.
Erdbeer-Mojito mit Xucker Bronxe
Mojito zeichnet sich durch den verwendeten Rohrzucker und seine fruchtige Note aus. Diese wird beim Erdbeermojito noch durch leckere Erdbeeren zu einem besonderen Cocktail-Erlebnis!
Fruchtiger Erdbeer-Mojito ohne Zuckerzusatz
Wir bereiten unseren Erdbeer-Mojito mit Xucker Bronxe, unserem kalorienfreien Rohzuckerersatz zu. So sparen wir viele Kalorien und schonen beim Cocktailschlürfen unsere Zähne. Nicht schlecht, oder? Zudem ist der xuckersüße Drink ein wahrer (Augen-) Schmaus.
Veganer Pumpkin Spice Latte
Beim Blick auf den Kalender und aus dem Fenster wird schnell klar: Der Herbst ist da. Die kühlen und meist grauen Tage nehmen zu, die Straßen füllen sich mit bunten Blättern und der Kürbis findet endlich wieder Einzug in die herbstliche Küche. Das Wetter lädt uns dazu ein es uns zuhause auf dem Sofa mit einer kuscheligen Decke und einem warmen Getränk gemütlich zu machen. Wenn dann auch noch der herrlich würzige Geschmack eines feinen, selbstgemachten Pumpkin Spice Latte unsere Geschmacksknospen küsst, kann es draußen noch so regnerisch und ungemütlich sein. Er zählt zu den beliebtesten Herbstgetränken weltweit und wurde in diesem Rezept in eine gesunde Variante verwandelt: zuckerarm, vegan und ohne Aromen & Farbstoffe.
Pumpkin Spice Latte mit Kürbispüree ohne Zucker
In unserem veganen Latte verwenden wir Pumpkin Spice Gewürz und echtes Kürbispüree. Tipp: Fertiges Kürbispüree ohne Zusätze findest du im Gläschen in der Babyabteilung vom Super- und Drogeriemarkt.
Erdbeer-Limonade – nur 3 Zutaten
Fragst du dich auch manchmal, wie du übriggebliebene Erdbeeren verarbeiten kannst? Mach es wie schon unsere Mütter und setze sie mit etwas kristalliner Süße an. So rettest du überreife Erdbeeren vor dem Verderben.
Limonade mit Erdbeeren ohne ZuckerzusatzWir verwenden selbstredend Xucker statt Zucker – der Effekt ist der gleiche. Einfach etwas Xucker Premium über die geschnittenen, reifen Erdbeeren streuen und den Saft ziehen lassen. Nun den schnellen Sirup mit beliebig viel Sprudelwasser aufgießen und wir haben eine Erdbeer-Limonade, die nur 3 Zutaten benötigt.
Pfirsich-Eistee ohne Zucker
Das Thermometer steigt und mit ihm auch der Durst auf eisgekühlte Getränke! Der unangefochtene Spitzenreiter erfrischender Sommerdrinks ist und bleibt seit Jahren: Eistee.
Eistee mit Pfirsich selber machen ohne Zucker
Mit unserem Pfirsich-Eistee ohne Zucker sparst du Unmengen unnötigen Zucker – im Vergleich zur gekauften Variante – ein. Das Beste: Durch die Süße aus Erythrit bleibt er sogar kalorienfrei und ist ganz leicht zuhause zubereitet.
Alkoholfreie Erdbeerbowle
Eine fruchtige Bowle für den Sommer muss nicht immer mit Sekt aufgegossen werden. Auch eine alkoholfreie Erdbeerbowle versüßt uns den geselligen Tag im Garten. Wichtig ist es die roten Früchte gut ziehen zu lassen, um das volle Aroma herauszukitzeln. Mit etwas kalorienfreiem Xucker Bronxe, unserem braunen Rohrzuckerersatz und frischer Minze verführt die Bowle allemal.
Erdbeerbowle ohne ZuckerzusatzProbiere dieses Rezept auch mit anderen leckeren Sommerfrüchten aus!
Hugo mit zuckerfreiem Holunderblütensirup
Hugo ist eines der beliebtesten Sommergetränke überhaupt. Spritzig und erfrischend soll er sein und durch die zarte Note der Holunderblüte verführen. Anstatt ihn uns im Lokal zu bestellen bevorzugen wir selbstgemachten Hugo Cocktail mit zuckerfreiem Holunderblütensirup.
Hugo ohne Zucker selber machen
Den Sirup haben wir nach diesem Rezept zubereitet, wodurch wir uns ordentlich Zucker einsparen.
Caipirinha Cocktail ohne Zucker
Ein Caipirinha gehört zum Sommer wie ein Glühwein zum Winter. Heiße Sommertage kann man mit so einem spritzigen Cocktail perfekt ausklingen lassen. Leider ist dieser Drink normalerweise aber auch eine große Zuckerfalle, da ganze 30 g Rohrzucker pro Glas enthalten sind. Dies entspricht 130 extra Kalorien.
Caipirinha Cocktail ohne ZuckerzusatzDoch ganz einfach kann man den braunen Zucker durch Xucker Bronxe ersetzen und hat im Handumdrehen einen zuckerreduzierten Caipirinha Cocktail! Xucker Bronxe eignet sich wunderbar, da es der Karamellnote des braunen Zuckers sehr ähnelt und farblich auch komplett übereinstimmt.
Grapefruit-Rosmarin-Limonade ohne Zucker
So behältst du einen kühlen Kopf im Sommer! Diese super erfrischende Grapefruit-Limonade macht sich besonders gut an heißen Tagen. Die spannende Kombination aus prickelnder Grapefruit und aromatischem Rosmarin wird dich garantiert begeistern!
Grapefruit-Rosmarin-Limonade RezeptWir kochen zunächst einen Sirup aus Grapefruit, Rosmarin und Blutorangentee ein. Dieser hält sich mehrere Tage und kann immer wieder für das spritzige Sommergetränk aufgegossen werden.
Rhabarberlimonade ohne Zucker
Aus Rhabarber lässt sich neben Kompott und fruchtigen Kuchen auch eine süß-säuerliche, zuckerfreie Limonade selber machen. Da Rhabarber von Natur aus wenig Zucker beinhaltet, dafür aber schön säuerlich ist, kann er mit Xucker Light eine wunderbare Süße erhalten. Mit sprudeligem Mineralwasser gemischt, verwandelt er sich in eine spritzige Rhabarber-Limonade.
Rhabarberlimonade ohne Zuckerzusatz selber machenJe nachdem, wie süß du deine Getränke magst, kannst du mit der Menge Xucker Light variieren. Für etwas mehr Süßkraft kannst du auch etwas Xucker Premium hinzugeben.
Immunbooster Karotten-Smoothie
Unser Immunsystem erbringt jeden Tag Höchstleistungen. Eine gesunde und ausgewogene Ernährung kann dabei einen entscheidenden Beitrag leisten. Viel Obst und Gemüse, wenig Zucker und vollwertige Lebensmittel gehören dabei auf unserem Speiseplan.
Als Smoothies zubereitet könnt ihr eure tägliche Obst- und Gemüseration ganz einfach und lecker steigern. Beachtet dabei nur, dass der Obstanteil nicht zu hoch ist, da ihr sonst zu viel Fruchtzucker zu euch nehmt. Verwendet doch stattdessen Spinat, Grünkohl oder wie in unserem Rezept Karotten. Karotten werden doch normalerweise ehr entsaftet, denkt ihr nun? Das dachten wir auch. Doch aufgepasst: Möhren können in einem guten Standmixer auch zu einem cremigen Smoothie verarbeitet werden. Mit Orange, Zitrone, Ingwer und Kurkuma werden sie zu einem wahren Immun-Booster.
Karotten-Smoothie Rezept
Solltest du dir den Karotten Smoothie zu Gemüte führen ohne vorher etwas gegessen zu haben, sollte ein kleiner Schuss neutrales Öl zum Smoothie gegeben werden. Denn das fettlösliche Betacarotin aus den Karotten kann so vom Körper besser aufgenommen werden.
Vegane Piña Colada
Piña Colada — auf Deutsch: gesiebte Ananas — wurde in den 50er Jahren zu einem der beliebtesten Cocktails. Mit seiner Cremigkeit und fruchtigen Süße lässt er die Herzen so mancher Sonnenanbeter höherschlagen.
Piña Colada RezeptDamit das Sommergetränk nicht zur Zuckerfalle wird, mixen wir unsere vegane Piña Colada einfach selber. Mit frischer Ananas und ganz ohne Zuckerzusatz.
Zitronenlimonade mit Ingwer
Zitronenlimonade ist das Erfrischungsgetränk überhaupt – gekaufte Limonaden enthalten nur leider sehr viel Zucker! Deshalb haben wir eine Zitronenlimonade mit Erythrit kreiert.
Zitronenlimonade ohne Zuckerzusatz selber machenMit etwas Ingwer verleihen wir unserem Rezept noch den extra Kick. Wer diesen nicht mag, lässt ihn einfach weg. So zaubern wir im Handumdrehen eine zuckerfreie Limonade für die heißen Tage.
Eierlikör selber machen
Eierlikör ist ein echter Klassiker, nicht nur zu Ostern. Ob pur geschlürft, auf Desserts, Eis oder zum Backen – der süße Likör ist vielseitig einsetzbar. Gekaufter Eierlikör enthält jedoch sehr viel Zucker, sodass wir unseren Eierlikör einfach selber machen.
Eierlikör ohne Zucker selber machen
Wir zeigen dir in diesem Rezept, wie du cremigen Eierlikör selber machen kannst, ohne Zucker und mit frischen Eiern. Dafür verwenden wir Erythrit, wie unser kalorienfreies Xucker Light. Der selbstgemachte Eierlikör ist die perfekte Geschenkidee für Freunde und Familie.
Eiweißshake – ohne Proteinpulver
Proteinshakes sind nicht nur ein guter Energielieferant nach dem Sport, sie sind auch richtig lecker. Gekaufte Eiweißshakes enthalten meist künstliche Süßstoffe und Proteinpulver.
Himbeer-Eiweißshake selber machen ohne Proteinpulver
Wir zaubern in diesem Rezept aus natürlichen Zutaten ruck zuck einen schmackhaften Eiweißshake, ganz ohne Eiweißpulver und nur mit Erythrit gesüßt.
Low Carb Mojito Cocktail
Der Mojito darf auf keiner Cocktailparty fehlen, der ursprünglich kubanische Drink gehört zu den beliebtesten Cocktails weltweit. Er ist sehr erfrischend, nicht so süß wie andere Mixgetränke und es werden nur wenige Zutaten benötigt. Leider ist im Originalrezept eine davon Rohrzucker – und davon jede Menge! Und hier kommt Erythrit ins Spiel ...
Mojito ohne Zuckerzusatz mixenWir zeigen euch heute wie ihr einen Low Carb Mojito ohne Zucker selber mixen könnt. Wir haben dafür Xucker Bronxe verwendet — unsere Rohzuckerersatz. Mit Xucker Light gelingt der Drink natürlich auch.
Orangenlimonade ohne Zuckerzusatz
Fruchtig-frische Orangenlimonade weckt bei uns Kindheitserinnerungen – bei dir auch? Schade nur, dass sie eine wahre Zuckerfalle ist. Studien zufolge nehmen wir gerade mit süßen Getränken viel mehr Zucker zu uns als empfohlen. Zudem hat industriell hergestellte Limo nicht mehr viel mit echten Orangen zu tun. Deswegen finden wir Orangenlimonade aus dem Supermarktregal nicht empfehlenswert und machen uns den leckeren Softdrink lieber selbst!
Orangenlimonade selber machen ohne Zuckerzusatz
Unser Rezept aus frischen Zutaten erhält seine Süße durch kalorienfreies Erythrit wie Xucker Light und Xucker Bronxe. Durch die karamellige Note unseres braunen Rohzuckerersatzes schmeckt die Limonade zum Verwechseln ähnlich wie das „Original“ mit F. Zudem punktet sie durch reichlich Vitamin C.
Glühwein
Bei uns ertönen bereits die Feierabend-Glocken. Die richtige Zeit, um mit den lieben Kollegen einen Glühwein zu schlürfen – natürlich ohne Zucker!
Glühwein selber machen ohne Zuckerzusatz
Wir verwenden für unser Glühwein-Rezept kalorienfreies Erythrit und empfehlen Xucker Bronxe, weil er ein süßes Karamellaroma mit sich bringt. Das Rezept funktioniert aber auch mit Xucker Light sehr gut.
Rosmarin-Ingwer-Sirup
Sirup ist eine Zuckerbombe schlechthin. Zum Glück können wir das konventionelle Zuckerwasser einfach zuckerfrei selber machen! Unser Rosmarin-Ingwer-Sirup ohne Zucker ist eine perfekte Grundlage für ausgefallene Limonaden und Cocktails.
Sirup selber machen mit Xylit Den Zucker im selbstgemachten Rosmarin-Ingwer-Sirup ersetzen wir ganz einfach 1:1 durch Xylit. Denn Xucker Premium löst sich sehr gut auf und bleibt, anders als das Erythrit in Xucker Light, auch nach dem Abkühlen flüssig.