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Protein Balls

Zubereitungszeit: 15 min Schwierigkeit: leicht

Proteinriegel sind ein beliebter Snack nach dem Training. Doch viele gekaufte Riegel sind voller Zucker und zudem sehr teuer. Unsere Protein Balls sind schnell und einfach selbst gemacht und benötigen nur wenige Zutaten. 

 

Erdnuss-Protein Balls

 

Nährwerte pro Portion (1 Erdnuss-Protein Ball): 39 kcal // Eiweiß: 3 g // Fett: 2,2 g // anzurechnende Kohlenhydrate: 1,5 g // Zucker: 0,3 g // Ballaststoffe: 0,5 g

 

Zutaten (für 12 Erdnuss-Protein Balls):

  • 60 ungesüßtes Erdnussmus
  • 2 EL Puderxucker 
  • 2 EL veganes Proteinpulver (z.B. Erbsenprotein)
  • Chiasamen
  • Gepuffter Amarant

 

Zubereitung:

Alle Zutaten mischen und zu einer geschmeidigen Masse kneten. Zu 12 gleichmäßigen Bällchen formen und durch Chiasamen und gepufften Amarant rollen.

 

Kokosnuss-Protein Balls

 

Nährwerte pro Portion (1 Kokosnuss-Protein Ball): 43 kcal // Eiweiß: 2 g // Fett: 3,7 g // anzurechnende Kohlenhydrate: 0,4 g // Zucker: 0 g // Ballaststoffe: 0 g

 

Zutaten (für jeweils 12 Kokosnuss-Protein Balls):

  • 30 g Kokosraspeln
  • 1 Schluck Kokosmilch (oder eine andere vegane Milchalternative)
  • 1 EL Kokosöl
  • 2 EL Puderxucker
  • 2 EL veganes Proteinpulver (z.B. Erbsenprotein)
  • Xucker Schokodrops zum Verzieren

 

Zubereitung:

Die Kokosraspeln mit der Milch verrühren und 5 Minuten durchziehen lassen. Kokosöl, Puderxucker und Proteinpulver dazugeben und gut vermengen. Masse zu 12 gleichmäßigen Bällchen formen und nach Geschmack mit geschmolzenen Xucker Schoko Drops verzieren.

 

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