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Zutaten

Pumpkin Spice Granola

200 g Haferflocken
40 g Kürbiskerne
40 g Pekannüsse
2 Teelöffel Pumpkin Spice Gewürz
1 Prise(n) Salz
50 g Kokosöl

Für das Pumpkin Spice Gewürz

3 Esslöffel Zimt (gemahlen)
2 Teelöffel Ingwer (gemahlen)
2 Teelöffel Muskat (gemahlen)
1.5 Teelöffel Piment
1 Teelöffel Nelken (gemahlen)

Zubereitung

  • Zubereitungszeit: 10 min
  • Kochzeit: 7 min
  • Gesamtzeit: 17 min

Pumpkin Spice Granola

1. Zunächst für das Pumpkin Spice Gewürz alle Zutaten vermischen. Für das Granola benötigst du 2 TL. Den Rest kannst du in einem luftdichten Schraub- oder Bügelglas aufbewahren. 
2. Für das Granola den Ofen auf 150 °C Umluft vorheizen und ein Backblech mit einem Stück Backpapier belegen.
3. Anschließend alle trockenen Zutaten in einer Schale vermischen.
4. Das Kokosöl zugeben und alles gut verrühren.
5. Die Rohmasse auf dem vorbereiteten Backblech verteilen und für ca. 7 Minuten im Ofen goldbraun backen.
6. Das fertige Pumpkin Spice Granola vor dem Servieren vollständig auskühlen lassen.

Tipp: Zur Aufbewahrung in ein luftdichtes Schraub- oder Bügelglas umfüllen und portionsweise verzehren. So bleibt es länger knusprig und frisch.

Nährwerte für das Rezept

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Brennwert 404 kcal
Fett 25.2 g
anzurechnende Kohlenhydrate 29.9 g
davon Zucker 1 g
Ballaststoffe 6.2 g
Eiweiß 11.4 g

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