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Zutaten

Kaiserschmarrn

1 Ei(er)
100 ml Milch
40 g Skyr
20 g Kokosmehl
5 g Flohsamenschalen
5 g Chiasamen
1 Teelöffel flüssige Vanille
1 Prise(n) Salz
1 Prise(n) Zimt
0.5 Teelöffel Backpulver
Etwas Kokosöl zum Anbraten

Zubereitung

  • Zubereitungszeit: 5 min
  • Kochzeit: 10 min
  • Gesamtzeit: 15 min

Kaiserschmarrn

1. Für den Low Carb Kaiserschmarrn alle Zutaten miteinander verrühren.
2. Kokosöl in der Pfanne erhitzen und den Teig hineingeben, nun bei mittlerer Hitze und viel Geduld anbraten. Zwischendurch wenden.
3. Anschließend den Kaiserschmarrn „zerpflücken“ und nach Belieben mit Xucker Puder Erythrit und Xucker Schoko-Drops nach Wahl garnieren.

Nährwerte für das Rezept

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Brennwert 205 g
Fett 16.2 g
anzurechnende Kohlenhydrate 5.64 g
davon Zucker 3.4 g
Ballaststoffe 3.5 g
Eiweiß 7.4 g

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