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Zutaten

Erdbeersorbet

250 g Erdbeeren
75 ml Holunderblütensirup ohne Zucker
Etwas Zitronensaft

Zubereitung

  • Zubereitungszeit: 5 min
  • Gesamtzeit: 3 h 5 min

Erdbeersorbet

1. Für das Erdbeersorbet ohne Zuckerzusatz benötigen wir ein hohes Gefäß. Alle Zutaten hineingeben und mit einem Pürierstab fein pürieren.
2. Anschließend das Fruchtpüree in eine gefrierfeste Form umfüllen und in den Gefrierschrank stellen.
3. Die Masse jede halbe Stunde umrühren, bis die gewünschte Konsistenz entsteht. Dies kann bis zu 3 Stunden dauern. Alternativ kann eine Eismaschine verwendet werden.
4. Um das Sorbet am Stiel zu servieren, kann es nach etwa zwei Stunden in eine entsprechende Form gefüllt werden.
5. Nun noch final für aushärten lassen. Genießen!

Nährwerte für das Rezept

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Brennwert 50 g
Fett 0.2 g
anzurechnende Kohlenhydrate 9.02 g
davon Zucker 3.2 g
Ballaststoffe 1.1 g
Eiweiß 0.5 g

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