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Buttermilch-Bananen-Waffeln mit Nunux Bild: Stefanie Anich // www.stefaniegoldmarie.com

Buttermilch-Bananen Waffeln 

von Stefanie // www.stefaniegoldmarie.com

 

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Zutaten 

 

 

Zubereitung

 

  • Im ersten Schritt werden Buttermilch, Ei, Puder-Xucker und eine halbe Banane im Mixer püriert.
  • Anschließend werden Kokosmehl, Dinkelmehl, Backpulver und etwas Bourbon Vanille dazugegeben. Sobald der Teig eine glatte Masse ist, sollte er eine Weile ruhen.
  • Währenddessen sollte das Waffeleisen auf mittlere Hitze erwärmt und pro Waffel etwa 4 EL Waffelteig aufgetragen und ausgebacken werden.
  • Die fertigen Waffeln werden abschließend mit der anderen Bananen-Hälfte, ein paar Haselnüssen sowie etwas Nunux getoppt.

 

Und nun guten Appetit!

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