Himbeerpralinen aus 2 Zutaten
Zarte Himbeerpralinen mit weißer Schokolade, die auf der Zunge schmelzen und mit einer fruchtigen Überraschung im Inneren begeistern. Die feine Süße der weißen Schokolade harmoniert perfekt mit der angenehm säuerlichen Himbeerfüllung und ergibt eine Kombination, die einfach immer funktioniert. Die Pralinen sind unkompliziert gemacht, in kurzer Zeit vorbereitet und lassen sich problemlos im Kühlschrank aufbewahren, sodass man sie ganz entspannt nach und nach genießen kann. Hübsch verpackt werden sie im Handumdrehen zu einem liebevollen Geschenk aus der Küche und eignen sich wunderbar für besondere Anlässe wie Valentinstag oder Muttertag, aber auch als kleine Aufmerksamkeit zwischendurch.
Probiert auch gerne unsere Kichererbsen Pralinen mit weißer Schokolade!
Zutaten
Hilfsmittel
Zubereitung
Himbeerpralinen mit weißer Schokolade
Silikon-Pralinenform bereitstellen. Weiße Schoko-Drops im Wasserbad schmelzen. Wasser nur sanft erhitzen und eventuell etwas Kokosfett hinzugeben, damit die weißen Schoko-Drops geschmeidiger schmelzen.
Einen dünnen Boden geschmolzener weißer Schokolade in jede Vertiefung der Silikonform (ca. 1 TL je Praline) geben. Die Form leicht drehen, so dass die Schokolade gleichmäßig an den Seiten hochgezogen wird – so entsteht eine Hülle.
Die Form kurz in den Kühlschrank stellen (ca. 10–15 Min.)
Form aus dem Kühlschrank nehmen und in jede Schokoladenhülle einen kleinen Klecks Himbeer-Fruchttopping geben. Darauf achten, die Füllung nicht ganz bis zum Rand zu setzen. Bei Bedarf etwas mehr weiße Schokolade schmelzen und damit die Pralinen oben verschließen.
Pralinen für ca. 30–45 Minuten im Kühlschrank fest werden lassen.
Tipp: Schmeckt auch köstlich mit unserem Fruchttopping Erdbeere!
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