Rezepte mit Xucker
In unserer Rezeptsammlung verraten wir dir regelmäßig die besten Rezepte zum zuckerfreien Kochen und Backen - Low Carb, kalorienbewusst und einfach lecker!
Festliche Weihnachtstorte mit Apfel-Zimt
Weihnachten steht vor der Tür, und mit ihm all die köstlichen Leckereien – Torten, Plätzchen und Desserts. Du möchtest süße Verführung genießen und legst Wert auf hochwertige Zutaten? Dann ist dieses Rezept genau das Richtige für dich!
Unsere Weihnachtstorte begeistert mit einem verführerischen Apfel-Zimt-Geschmack und dunklen Schoko-Böden. Dabei kombiniert sie festliche Aromen mit ausgewählten Zutaten, die für ein ganz besonderes Geschmackserlebnis sorgen. Perfekt, um die Feiertage stilvoll und genussvoll zu feiern!Diese Torte ist ein echtes Highlight auf jedem Weihnachtstisch – festlich, aromatisch und unwiderstehlich. Egal, ob du bewusst naschst oder einfach nach einer besonderen Dessert-Idee suchst, sie wird dich und deine Gäste begeistern.
Waldfrucht-Gelee
Bereite dich auf die kalte Jahreszeit vor und überrasche deine Liebsten zu Weihnachten mit einem besonderen Geschenk aus der Küche: Selbstgemachtes Waldfrucht-Gelee! Ob im Herbst oder Winter, das fruchtige Quartett aus Himbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren und Johannisbeeren vereint sich im Handumdrehen zu einem köstlichen Low Sugar Waldfrucht Gelee – perfekt als veganer Fruchtaufstrich für Genießer.Dieses vielseitige Waldfrucht-Gelee bringt eine feine Balance aus Süße und Fruchtigkeit in deine Gerichte. Zum Frühstück schmeckt es herrlich auf frischem Weißbrot, Brötchen oder Croissants. Auch als Belag auf Pfannkuchen, Waffeln oder Crêpes ist es ein Genuss! Ein Löffel im Joghurt, Quark oder Skyr sorgt für natürlichen Fruchtgeschmack.Waldfrucht-Gelee passt außerdem hervorragend zur Käseplatte – ob zu mildem Camembert, cremigem Brie oder reifem Gouda, es schafft ein tolles Geschmackserlebnis. Selbst in Saucen für Wildgerichte wie Hirsch oder Reh bringt es eine besondere fruchtige Note ein, die das Aroma des Fleisches perfekt ergänzt. Starte jetzt mit dem Einkochen von Waldfrüchten und kreiere ein Geschenk, das jeden Geschmack trifft!
Baiser selber machen: Zartes Schaumgebäck ohne Reue
Zartes Schaumgebäck, das beim ersten Bissen knackt und dann auf der Zunge zergeht und gleichzeitig kalorienarm ist? Mit diesem einfachen 3-Zutaten-Rezept gelingt dir die perfekten Baisertuffs, die du ohne schlechtes Gewissen genießen kannst.Das klassische Baiser-Rezept mit Zucker ist ein echter Klassiker, aber wusstest du, dass du genauso leckere und luftige Baisers ohne Zucker zaubern kannst? Der Trick: Statt Industriezucker verwendest du unseren kalorienarmen Zuckerersatz Xucker Like Sugar!Baiser selber zu machen, ist wirklich kinderleicht. Alles, was du brauchst ist: Eiweiß, eine Prise Salz und Xucker Like Sugar – und schon steht deinem Genuss nichts mehr im Weg. Ob als süßer Snack zwischendurch, als dekoratives Topping für Desserts und Kuchen – kalorienarme Baiser sind immer eine gute Wahl!
Süß-scharfer Feigensenf
Der Herbst lädt ein, kreative Geschenke aus der Küche zu zaubern, die Freude bereiten und jedes herbstliche Buffet bereichern. Perfekt für die Saison sind Dips für die Party und feine Aufstriche, die vegetarische Gäste genauso begeistern wie Fleischliebhaber. Ein vegetarischer Dip mit Feigensenf zum Beispiel passt hervorragend zu kräftigem Käse wie Blauschimmelkäse, Brie, Ziegenkäse oder reifem Gouda und sorgt für eine spannende Kombination aus Süße und Schärfe.Feigensenf ist zudem ein Highlight für jedes herzhafte Sandwich oder würzigen Burger, da er eine süß-scharfe Note verleiht und das Geschmackserlebnis abrundet. Ob als Ergänzung zu geschmolzenen Käsegerichten wie Raclette oder Fondue – Feigensenf bringt eine fruchtige Note ins Spiel und verfeinert jedes herbstliche Gericht.Für Fans von Salatdressings bietet sich ein Klecks Feigensenf an, der in Kombination mit Walnüssen, Rucola und Ziegenkäse den Salat auf eine neue Genussstufe hebt. Auch auf Crackern oder Brot macht sich Feigensenf wunderbar als Snack und passt besonders gut zu einer Scheibe Käse. Sogar zu Wildgerichten wie Hirsch und Reh ist Feigensenf eine delikate Wahl und ergänzt die kräftigen Aromen dieser winterlichen Fleischgerichte perfekt.
Selbstgemachter Bratapfelxucker
Verschenke zu Weihnachten ein Stück Gemütlichkeit aus deiner Küche: Selbstgemachter Bratapfelxucker! Dieser besondere Weihnachtszucker verleiht deinen Lieblingsrezepten das volle Bratapfelaroma und eignet sich ideal als Geschenk aus der Küche. Mit feinen Noten von Zimt und Apfel ist der Bratapfelxucker vielseitig einsetzbar – perfekt zum Verfeinern von Crêpes, Milchreis oder Waffeln. Er schmeckt herrlich in Tee, Kaffee, Kakao, Punsch oder Glühwein und gibt auch Weihnachtsgebäck und Süßspeisen eine besondere Note.Aber damit nicht genug: Der Bratapfelzucker passt ebenso zu Vanillesauce, Bratensaucen oder als besondere Zutat für Rotkohl – einfach alles, was nach Weihnachten schmecken soll!
Fluffiger Nusskuchen mit Schokolade
Wenn es draußen kalt wird, schmeckt ein luftig leichter Nusskuchen mit Schokolade besonders gut. Der Kastenkuchen ist schnell zubereitet und dank der herben Schokolade wunderbar aromatisch. Gesüßt wird er mit Xucker Zero – einem Blend aus Erythrit und Stevia, das die perfekte Süße beisteuert. Genieße gemütliche Stunden daheim mit diesem schokoladigen Leckerbissen.
Einfaches Bratapfel Dessert
Die kalte Winterzeit ruft nach einen wärmenden, zuckerarmen Bratapfelrezept. Mit diesem aromatischem, kalorienarmen Dessert kannst du es dir richtig gemütlich machen. Noch dazu benötigst du nur wenige Zutaten, um dir diesen leckeren Nachtisch zuzubereiten. So lässt sich der Herbst genussvoll einläuten.
Saftige Apfelkekse zum Verlieben!
Draußen ist es dunkel und kalt, doch drinnen wird es gemütlich! Was gibt es Schöneres im Herbst als den Duft von warmen, soften Apfelkeksen? Perfekt für kleine Naschkatzen und ideal für die Brotbox: Unsere zuckerarmen Apfelplätzchen sind in nur 20 Minuten fertig! Einfach, schnell gemacht und ein wahrer Herbstgenuss – egal ob für Zuhause oder als süßer Snack in der Schule.
Apfelkuchen mit Xucker-Zimt-Kruste
Wenn das Herbstwetter draußen tobt, gibt es nichts Schöneres, als es sich drinnen gemütlich zu machen und zu backen. Unser gedeckter Apfelkuchen mit Xucker-Zimt-Kruste ist der perfekte Herbstgenuss – besser als vom Bäcker und unkompliziert zu Hause nachzubacken. Statt des üblichen, übersüßten Zuckergusses erwartet dich eine köstliche, kalorienarme Xucker-Zimt-Kruste, die diesen Kuchen zu deinem neuen Lieblingskuchen macht. Probiere es aus und zaubere den perfekten Apfelkuchen für gemütliche Herbsttage!
Quarkbowl mit Mango Maracuja Flave
Eine Quarkbowl ist der perfekte Snack nach dem Mittagessen oder einer anstrengenden Sporteinheit. Sie vereint die Cremigkeit von Quark mit der fruchtigen Süße von Mango und Maracuja. Lass dich von den exotischen Aromen verzaubern – ein Genuss für alle Sinne!
Joghurt-Zitronenkuchen mit Blaubeeren
Lust auf einen leichten und erfrischenden Kuchen? Wir lieben diesen Kuchen bei Xucker, denn er ist einfach und schnell zubereitet. Ob klassisch in der Kastenform gebacken oder im Gugelhupf, dieser schnelle Joghurtkuchen passt perfekt zu jeder Gelegenheit. Ob für das Familienfest, das Kuchen-Buffet im Kindergarten oder einen gemütlichen Nachmittag.
Mit original griechischem Joghurt und frischen Blaubeeren wird dieser Kuchen besonders saftig und fluffig – und das ganz ohne Zuckerzusatz! Denn hier kommt unser Zero Sugar zum Einsatz!
Joghurt-Zitronenkuchen mit Blaubeeren Rezept
Versunkener Schoko-Apfelkuchen
Ab sofort müsst ihr euch nicht mehr entscheiden zwischen Apfelkuchen oder Schokokuchen, denn unser versunkene Schoko-Apfelkuchen vereint beide Kuchen-Klassiker. Schnell zubereitet und schön saftig in seiner Konsistenz ist er perfekt für viele Menschen bei Feiern und für gemütliche Nachmittage. Ein Highlight für den Herbst ist die karamellige Mandelkruste, die für einen zusätzlichen Crunch sorgt und wunderbar zu der Süße der Äpfel passt.Tipp: Probiere doch unseren einfachen Apfelkuchen vom Blech. Gibt’s auch in einer veganen Variante.Versunkener Schoko-Apfelkuchen Rezept
Brownies mit Haselnüssen
Du hast Lust auf einen schokoladigen Genuss, aber nicht viel Zeit? Dann sind unsere Schoko-Nuss-Brownies genau das Richtige für dich! Diese saftigen Brownies mit unserer hochwertigen Veganen Edelbitter-Schokolade und gemahlenen Haselnüssen sind einfach unwiderstehlich. Sie erinnern an den klassischen Brownie, haben aber durch die Nüsse das gewisse Extra und machen garantiert süchtig. Perfekt für spontane Naschmomente, Familienfeiern oder einen gemütlichen Nachmittag – der Teig ist im Handumdrehen fertig und die Brownies sind im Nu im Ofen.Unser Tipp: Probiere unbedingt unsere Brownies aus 2 Zutaten!Brownies mit Haselnüssen Rezept
New York Cheesecake mit Mango Maracuja Flave Powder
Unser New York Cheesecake sorgt bei Xucker seit langem für Begeisterung und bildet die Basis von diesem Cheesecake mit Mango Maracuja Geschmack. Wir haben dieser amerikanischen Köstlichkeit mit unserem Mango Maracuja Flave Powder einen fruchtig exotischen Geschmack verpasst! Für alle, die ein wenig Karibik auf ihrer Zunge haben wollen. Der cremige Cheesecake kommt ohne Gelatine aus, denn der Fruchtspiegel wird mit Agartine angerührt. Das Tolle an dem New York Cheesecake ist nicht nur sein knuspriger Keksboden, sondern dass man ihn ganz einfach am Vortag zubereiten kann. Der Mango-Fruchtspiegel ist super schnell fertig und dann darf er auch schon probiert werden!New York Cheesecake mit Mango Maracuja Flave Powder Rezept
Pumpkin Spice Granola
Müsli zählt zu den beliebtesten Frühstücksgerichten weltweit. Hast du schon mal eine herbstliche Variante mit Kürbisgewürz probiert? Die vollwertigen Zutaten unseres Pumpkin Spice Granolas liefern dir Energie und halten dich lange satt.
Pumpkin Spice Granola Rezept
Die verwendeten Haferflocken, Pekannüsse und Kürbiskerne enthalten wichtige essenzielle Fettsäuren und sorgen für einen kraftvollen Start in den Tag. Außerdem greifen wir bei unserem Rezept auf die Süße von Xucker Bronxe zurück, der dem Ganzen zusätzlich eine Karamellnote verleiht. Eine ideale Frühstücksidee für einen verregneten Herbsttag.
Klassischer Marmorkuchen
Lust auf saftigen Kuchen für viele Anlässe? Alle kennen ihn, alle lieben ihn: Marmorkuchen. Mit seinem charakteristischen Marmormuster aus hellem und dunklem Teig passt er perfekt auf jede klassische Kaffeetafel. Ob in Kastenform, Kranzform, Springform oder klassisch als Gugelhupf – dieser Kuchen ist ein echter Alleskönner. Zuckerreduziert und hervorragend vorzubereiten, mitzunehmen, aufzubewahren und einzufrieren. Ideal für das Kuchen-Buffet in Schule oder Kindergarten. Und das Beste: Er ist im Handumdrehen gemacht!Klassischer Marmorkuchen Rezept
Streuseltaler mit Aprikosen
Ein schnelles Rezept für Streuseltaler, die du selber machen kannst? Wie soll das gehen? Hier findest du die perfekte Anleitung für saftige Streuseltaler ohne Hefe. Kein Warten, keine Gehzeit – einfach saftige Streuseltaler perfekt für warme Sommertage! Für die Füllung haben wir frische Aprikosen und unseren Fruchtaufstrich Aprikose genommen. Du kannst aber auch anderes Obst der Saison verwenden. Das Rezept ist einfach und damit gelingen dir Streuseltaler wie vom Bäcker. Versprochen! Probier es aus und überrasche deine Lieben mit diesen fruchtigen Streuseltalern!Streuseltaler mit Aprikosen Rezept
Schichtdessert Schwarzwälder-Kirsch
Die Kirschenzeit ist jedes Jahr meist viel zu kurz, deshalb haben wir uns von dem bekannten deutschen Torten-Klassiker inspirieren lassen und daraus eine zuckerreduzierte Version gezaubert. Um auf Biskuit, Schlagsahne, Schokolade und Alkohol zu verzichten und dennoch in den Genuss aller Geschmäcker zu kommen, haben wir das traditionelle Rezept kurzerhand in ein leckeres Schwarzwälder-Kirsch-Schichtdessert umgewandelt.Kirsch-Dessert mit Schokokrümeln ohne Zuckerzusatz Und das gelingt sogar ganz ohne Backen! Man kann es als Frühstück, Snack oder leckeres Dessert genießen. Es eignet sich auch ideal zum Vorbereiten, da die Zutatenmenge beliebig angepasst werden kann.
Obst-Streuselkuchen
Ob Kirschen, Äpfel oder Zwetschgen — Obstkuchen mit Streuseln geht immer. Hier findest du das perfekte Grundrezept für deinen Streuselkuchen.
Vollkorn-Streuselkuchen ohne Zuckerzusatz
Da in den Früchten schon viel Fruchtzucker enthalten ist, freuen wir uns den Teig mit Xucker Like Sugar statt Zucker zu süßen. In diesem Rezept kommt Xucker Like Sugar, unser beliebter Zuckerersatz zum Einsatz.
Knuspriger Brezel-Salat
Unser knuspriger Brezel-Salat schmeckt wie ein gemütlicher Abend mit Freund im Biergarten. Das beliebte Laugengebäck verwandelt sich zu goldbraunen Brezel-Croutons, die du als Topping ganz einfach über den Salat streust. So bringst du im Handumdrehen die traditionelle bayrische Küche frisch und knackig auf den Tisch. Die einfache Zubereitung macht diesen Veggie-Salat zur idealen Snackidee für jede Gelegenheit. Verleihe deinem Salat mit einem leckeren Dressing das gewisse Etwas und genieße einen Hauch Bayern – ob beim gemütlichen Beisammensein oder als leichter Sommersnack.
Mexikanischer Taco-Salat
Entdecke den ultimativen Partysalat: Unser Taco-Salat ist ein einfacher mexikanischer Schichtsalat mit knackigen Zutaten, die übereinandergeschichtet werden – ein echter Blickfang auf jedem Buffet! Ideal für Gartenpartys, als Beilage zum Grillen oder für das Geburtstagsbuffet. Die BBQ-Sauce aus dem Glas sorgt für ein würziges Aroma, und das Beste: Du kannst ihn prima am Vortag zubereiten. Schnell, lecker und auch in vegetarischer Variante – dieser Klassiker schmeckt allen und ist perfekt für viele Gäste.
Proteinreicher Eiersalat
Blitzschnell fertig und voll mit Protein: Unser Eiersalat mit Senf – nicht nur perfekt für Figurbewusste! Mit nur 4 Zutaten: körniger Frischkäse, 2 gekochte Eier, Senf und frischer Schnittlauch ist dieser Eiersalat im Nu zubereitet und ideal für dein Meal Prep. Bereite ihn ganz einfach am Vortag vor und genieße eine gesunde Mahlzeit im Büro. Ein leckerer, leichter Sommer-Salat, der dich satt macht und beim Abnehmen unterstützt!
Süßes Popcorn ohne Zuckerzusatz
Läuft dir bei dem Gedanken an karamelliges Popcorn wie im Kino auch das Wasser im Mund zusammen? Bei dir zuhause gibt es jedoch bevorzugt gesunde Snacks? Dann haben wir das perfekte Rezept für deinen Filmabend: Süßes Popcorn ohne Zuckerzusatz.
Zuckerarmes Popcorn mit Erythrit
Unser Rezept um Popcorn selber zu machen ist so einfach und lecker, du wirst dich fragen warum du je etwas anderes gesnackt hast. Für die Süße des Karamell Popcorns sorgt unser kalorienfreier Rohzuckerersatz Xucker Bronxe. Alternativ funktioniert das Rezept auch mit Xucker Light. Der kalorienfreien Universalsüße von Xucker. Entscheidend ist alle Zutaten gemeinsam in den Topf zu geben – so wird das Popcorn mit Erythrit schon beim Poppen mit einer knusprigen Schicht Xucker überzogen.
Einfach, knusprig und kalorienarm. Worauf wartest du noch? Probiere das Rezept bei der nächsten Movie Night mit deinen Liebsten aus.
Proteinriegel selber machen
Proteinriegel selber machen – geht das? Na klar! Wir zeigen dir wie. Proteinriegel sind ein guter Snack um die Eiweißzufuhr in deiner Ernährung zu steigern und gleichzeitig den kleinen Süßhunger zu stillen. Gerade bei intensivem Krafttraining kann dies Sinn machen. Gekaufte Eiweiß-Riegel verzeichnen allzu oft Zucker, Sucralose & Co in der Zutatenliste und sind zudem meist sehr teuer. Mit wenigen Zutaten und ganz ohne Backen kannst du dir deine Eiweißriegel ohne Zuckerzusatz ganz einfach und schnell zuhause selber machen.
Zwei Sorten: Nuss-Nougat und Cookies and Cream-Proteinriegel
Unser Proteinriegel Rezept gibt es in zwei Varianten: Als Nuss-Nougat-Proteinriegel mit palmölfreier Xucker Nuss-Nougat-Creme mit Erythrit und als helle Variante: Cookies and Cream-Proteinriegel mit Nussmus und Butteraroma.PS: Keine Zeit zum selber machen? Unser Crispy Chocolate Riegel ist dein perfekter zuckerarmer Snack, wenn es mal schnell gehen soll. Mit 13 g Protein pro Riegel und Knuperstücken ist er auch ein idealer Begleiter für unterwegs.