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Erythrit Xucker light, 20 kg

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20 kg-Sack Xucker light (Erythrit)

Tafelsüße auf der Grundlage von Erythrit für Lebensmittel, begrenzte Verwendung, mit Süßungsmittel.

Ohne Gentechnik, vegan und Allergen-frei.

Beschreibung: 20 kg Xucker Light (Erythrit) im Sack. Erythrit ist ein kalorienfreier, natürlicher und zahnfreundlicher Zuckerersatz. Xucker light ist das ideale Süßungsmittel im Rahmen einer kalorienbewußten Ernährung.

Die Süßkraft entspricht etwa 70 % der Süßkraft von Zucker. Erythrit-Kristalle sehen ähnlich wie Zucker bzw. Xylit aus. Erythrit ist leicht löslich und von allen Zuckeralkoholen am besten verträglich, da es fast vollständig unverändert ausgeschieden wird.

Für die Herstellung von Konfitüre ist es weniger geeignet, weil es dort auskristallisiert. Für die Herstellung von Gebäck und Kuchen empfehlen wir, den Gewichtsanteil von Xucker light (Erythrit) 25 % nicht zu überschreiten. Mit Xylit im Verhältnis 1:1 gemischt ist Erythrit zum Backen sehr gut geeignet.

In Japan wird Erythrit schon seit 1990 in vielen Lebensmitteln und Medikamenten eingesetzt. Vor allem Diabetiker schätzen seine absolut Blutzucker-neutralen Eigenschaften. In den USA wurde Erythrit 1997, in der EU wurde es 2006 ohne Mengenbeschränkungen als Lebensmittel zugelassen.

Anwendungsbereiche: Xucker light (Erythrit) eignet sich sehr gut als Zuckerersatz für Süßspeisen und Getränke. 

Einschränkungen: Darf nicht in Getränken (außer Likör) eingesetzt werden, die für den Verkauf bestimmt sind.

Zutaten: Süßungsmittel: Erythrit.

Allergeninformationen: keine.

Ursprungsmaterial: Mais aus der EU, ohne Gentechnik (zertifiziert).

Ursprungsland: Frankreich (EU).

Versandgewicht: 26 kg.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:

Energie 0 kJ / 0 kcal
Fett 0 g
 - davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 100 g
 - davon Zucker 0 g
 - davon mehrwertige Alkohole 100 g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g

Hinweise:

Xucker light (Erythrit) verursacht erst bei sehr hohen Dosierungen (> 2 g / kg Körpergewicht) die von anderen Zuckeralkoholen auch schon in geringeren Dosen (< 1 g / kg Körpergewicht) auftretenden Verdauungsbeschwerden.

Im Gegensatz zu den meisten anderen Zuckeralkoholen ist Erythrit kaum hygroskopisch, es zieht also keine Feuchtigkeit an. Dies macht seine Lagerung sehr einfach.

Bitte beachten Sie: Erythrit neigt zum Verklumpen – auch, wenn es nicht feucht wird. Die Klumpen lassen sich sehr leicht zerkleinern und sind, sollten Sie in einer Dose welche finden, kein Reklamationsgrund.

Kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken. Eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung und eine gesunde Lebensweise sind wichtig.

Der Sack sieht nicht so aus wie auf der symbolischen Abbildung, er besteht aus drei Papierlagen und einer Lage PP-Folie. Er wird in einer sicheren Verpackung versendet.

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